四季春茶は台湾で大人気のドリンクですが、カフェインが含まれているのか、睡眠に影響しないかと心配される方も少なくありません。四季春茶にもカフェインは含まれていますが、コーヒーと比べると含有量は比較的少なく、淹れ方を工夫することでカフェインの濃度を抑えることも可能です。今回は、四季春茶のカフェイン含有量とその影響について詳しく見ていきましょう。
四季春茶のカフェイン含有量
四季春は茶樹の品種の一つであり、茶葉で作られた飲み物には必ずカフェインが含まれています。ただし、カフェインの濃度は一定ではなく、製法、生育期の気温、抽出（淹れ）方によって影響を受けます。つまり、同じ四季春を飲む場合でも、淹れ方や製法の違いによって含まれるカフェイン濃度に差が生じるということです。
四季春茶のカフェイン濃度に影響を与える要因
- 茶葉の製法：茶葉の発酵度が高いほど、カフェインの濃度は通常高くなります。そのため、完全発酵の紅茶にはより多くのカフェインが含まれ、高温で焙煎されたお茶は、高温によってカフェインが減少します。
- 生育期の気温：茶葉が生育する時期の気温も、カフェインの含有量に影響を与えます。気温が高いほど、茶葉中のカフェイン含有量は高くなります。そのため、夏茶や秋茶は春茶や冬茶よりも高くなる傾向があります。
- 淹れ方：高めの水温を使用したり、抽出時間を長くしたりすると、どちらもカフェインの溶出量が増加します。熱めのお湯で淹れたり、茶葉を長く浸しすぎたりすると、お茶に含まれるカフェインがより多く溶け出します。
- 茶葉の形状：砕けた茶葉は表面積が大きく、お湯と触れ合う範囲が広いため、丸ごとの茶葉（リーフ）に比べてカフェインの溶出量が高くなります。ドリンクスタンドなどでよく使われる細かく砕かれた茶葉は、通常カフェイン濃度が高めです。
台湾産四季春茶のカフェイン濃度
台湾の四季春茶の多くは、軽発酵の烏龍茶として作られています。軽発酵茶ならではの製法により、このタイプの四季春茶のカフェイン含有量は比較的低めです。一般的に、四季春茶のカフェイン濃度はコーヒーの約1/4、紅茶の約1/2程度です。100mlあたりの烏龍茶のカフェイン含有量は約25〜55mgの間となっています。また、1日あたり300mg以下のカフェイン摂取はほとんどの人にとって安全であるため、日常的に四季春茶を飲む分にはそれほど心配する必要はありません。
当店取り扱い商品：四季春茶
四季春茶のカフェインを減らす方法
四季春茶はカフェイン濃度が低めのため、ほとんどの場合は過剰なカフェインを心配せずに飲むことができます。もしカフェインの量を特に気にされる場合（例えば、眠れなくなるのが心配、カフェインに敏感、あるいは妊娠中など）、ぬるめの水温で淹れ、抽出時間を短くすることでカフェインの溶出を抑えることができます。また、就寝前の6時間以内の飲用を避けることでも、四季春茶のカフェインが睡眠に与える影響を効果的に和らげることができます。