많은 차 입문자들이 품는 의문입니다. “보이차는 왜 이렇게 비쌀까?”, “저렴한 보이차도 있을까?”. 시중에 있는 유명 보이차들의 가격이 비싼 것은 사실이지만, 연식이나 최고급 원료, 산지를 따지지 않는다면 시중에서 여전히 가성비 좋은 보이차를 찾을 수 있습니다. 어떤 보이차는 왜 더 비싼지 몇 가지 이유로 설명해 드리겠습니다.
보이차는 왜 이렇게 비쌀까?
오래될수록 향이 깊어지는 특성: 보이차는 오래 묵을수록 품질이 좋아진다는 것은 모두가 아는 사실입니다. 그래서 연식이 오래될수록 판매 가격도 비싸집니다. 점장의 생각으로는 생차의 경우 3년 된 차라면 품질이 어느 정도 수준에 이르므로, 굳이 오래된 노차를 지나치게 쫓을 필요는 없습니다. 게다가 입문자가 노차의 가치를 알아차리기도 쉽지 않습니다.
고품질 원재료: 최고의 보이차는 대개 수십 년에서 수백 년 된 고수차(고목차)로 만듭니다. 이러한 차는 생산량이 적고 성장이 느리며, 가격도 일반 재배원 차보다 십여 배 더 비쌉니다. 초보자라면 처음부터 이런 고수차를 무리하게 찾을 필요는 없습니다.
유명 브랜드 한정판 및 투기 상품: 다이(大益) 보이차의 특정 빈티지나 특정 연도의 띠 병차(生肖餠) 같은 것들입니다. 품질에 대한 평판은 좋지만, 일부는 투기성 자산으로 거래되기도 합니다. 이러한 유명 브랜드 프리미엄 차 역시 가격이 비싼 편이므로 초보자에게는 권장하지 않습니다.
저렴하면서도 품질 좋은 보이차는 없을까요?
있습니다. 초보 차 애호가분들은 다이 보이차(大益普洱茶)의 ‘당년(그해 생산된)’ ‘클래식 라인’을 구매하시면 됩니다. 다이 보이차는 중국 최대의 보이차 제조업체로 생산되는 차의 품질이 보장되어 있습니다. 햇차는 매우 저렴해서 클래식 제품의 경우 병당 NT$500도 안 되는 가격에 살 수 있고, 5년 숙성된 차라도 NT$1,000 이내로 구매할 수 있습니다. 7542, 8582는 모두 클래식한 생차 품번(嘜號)으로 원료 품질이 준수하여 구매할 가치가 충분합니다. 숙차를 원하신다면 8592, 7572 역시 수백 대만달러에 구매하실 수 있습니다. 위의 품번들은 모두 초보자가 저렴하게 시작하기 좋은 훌륭한 보이차 선택지입니다.