Qintang Maojian stammt aus Qintang in der Stadt Guigang in der Provinz Guangxi und gehört zu den Grüntees. Das Pingshan-Gebirge in Qintang ist das beste Anbaugebiet für Qintang Maojian. Hier liegt die Höhe bei etwa 1100 m, es herrscht eine niedrige Temperatur mit Temperaturunterschieden von bis zu 12 Grad. Zusammen mit dem lockeren, fruchtbaren und an organischen Stoffen reichen Boden ist die Qualität des so produzierten Qintang Maojian ausgezeichnet und sehr beliebt.
Qintang Maojian-Tee wird aus der Teesorte Dabaitha hergestellt, die aus der Region Fujian eingeführt wurde. Die Erntezeit erstreckt sich von Mitte März bis Mitte Mai, wobei Teeblätter mit einer Knospe und einem Blättchen verwendet werden. Zu den Hauptmerkmalen gehören feine, gerade und aufrechte Teeblätter, gut sichtbare Flaumhaare (Pekoe) und eine smaragdfreunde Farbe. Er ist ein erstklassiger chinesischer Grüntee.
Herstellungsmethode
Der Herstellungsprozess umfasst Schritte wie Pflücken, Welken, Erhitzen (Shaqing), Abkühlen, Rollen, Formgeben (Litiao), Trocknen, Sortieren und das Auffrischen des Aromas (Fuxiang), was für einen Grüntee als recht komplex gilt. Unter anderem wird Qintang Maojian-Tee aus dem Dabaitha aus Fujian hergestellt, wobei die Frühlingsernte mit einer Knospe und einem Blättchen verwendet wird. Der daraus hergestellte Tee hat deutliche Flaumhaare und die beste Qualität.
Neben seinem hervorragenden Geschmack ist auch das schöne Äußere ein großes Charakteristikum des Qintang Maojian-Tees. Der Rollprozess wird streng durchgeführt, und es gibt einen speziellen Formgebungsschritt. Das Auffrischen des Aromas lässt den Teegeschmack noch deutlicher hervortreten und ist ein unverzichtbares Herstellungsverfahren für erstklassigen Qintang Maojian-Tee.