Das Teeanbaugebiet Caopingtou liegt im Dorf Tongfu der Gemeinde Xinyi auf einer Höhenlage von 1.200 bis 1.700 Metern. In den 1980er Jahren wurde hier der Teeanbau eingeführt, und heute haben sich dort über 20 Teefabriken niedergelassen. Das Anbaugebiet umfasst eine Fläche von rund 50 Hektar. Der produzierte „Yushan-Tee“ zeichnet sich durch hervorragende Qualität aus und gehört zu den absoluten Spitzen-Hochlandtees.
Die vorherrschende Teesorte vor Ort ist Qingxin Oolong. Zu den gängigen Herstellungsmethoden gehören organische Düngung, Handlese sowie eine leichte Fermentation und Röstung. Der Caopingtou-Tee wird für seinen süßlichen Nachhall, seinen weichen und geschmeidigen Charakter hoch geschätzt. Die Ernte findet hauptsächlich in drei Jahreszeiten statt: Der Frühlingstee wird im Mai, der Herbsttee im September und der Wintertee Anfang November geerntet.
1993 unterstützte die Regierung die lokalen Teebauern bei der Gründung von touristischen Teeplantagen. Der „Caopingtou Yushan Tourismus-Teegarten“ hat sich zu einem beliebten Ausflugsziel in der Gemeinde Xinyi entwickelt. Neben dem großen Andrang während der Teesaison ist das Gebiet im Sommer ein beliebter Zufluchtsort vor der Hitze, im Herbst für das Ahornlaub und im Winter für die Kirschblüte – ein gelungenes Beispiel für den Wandel einer Teeregion zum Tourismusstandort. Der „Caopingtou Yushan Tourismus-Teegarten“ zieht nicht nur Besucher an und steigert das Einkommen der Bauern, sondern trägt auch maßgeblich zur Bekanntheit des „Caopingtou-Tees“ bei.
Anreise: Nehmen Sie den zweiten Freeway in Richtung Nantou, fahren Sie an der Ausfahrt Mingjian ab, passieren Sie Jiji und Shuili, und folgen Sie der New Central Cross-Island Highway geradeaus. Bei Kilometer 115 der New Central Cross-Island Highway sehen Sie das Hinweisschild zum Yushan Tourismus-Teegarten.