Wenn man von „taiwanischem Oolong-Tee“ spricht, denken die meisten an Tee aus Vietnam oder Indonesien. Tatsächlich sind aber auch viele Taiwaner nach Festlandchina gegangen, um dort Tee anzubauen. Sie brachten Stecklinge und Anbautechniken nach Fujian und Sichuan, und der dort produzierte Tee ist ebenfalls taiwanischer Oolong-Tee. Da es gesetzlich nicht erlaubt ist, diesen nach Taiwan zu reimportieren, wird der „chinesische Oolong-Tee nach taiwanischer Art“ größtenteils direkt vor Ort verkauft.
Viele taiwanische Tees und taiwanische Hochlandtees auf Plattformen wie Taobao sind genau solche „taiwanischen Oolongs“, die teilweise sogar als authentischer taiwanischer Tee angepriesen werden. Allein beim Blick auf den Preis hegt der Ladenbesitzer den starken Verdacht, dass es sich um diese Art von Tee handelt. Eigentlich ist der Ladenbesitzer dem Taobao-Oolong sogar recht dankbar: Viele Teefreunde vom Festland haben zuerst diesen probiert, wollten dann echten taiwanischen Tee kosten und sind so bei ihm gelandet – was indirekt zu einer ganzen Menge Umsatz beigetragen hat.
Allerdings sind die Preise für diesen taiwanischen Tee auf Taobao sehr niedrig, und Teefreunde, die den Markt für echten taiwanischen Tee nicht kennen, versuchen manchmal, uns auf Basis dieser Taobao-Preise herunterzuhandeln. Der Grund, warum ich diesen Artikel schreibe, ist ein Vorfall letzte Woche: Ein Teemeister kam vorbei, um über den Großhandel zu verhandeln, und bot mir für meinen geliebten Lishan-Tee – orientiert an den „echten taiwanischen Tees“ auf Taobao – einen lächerlichen Spottpreis von NT$600 pro 600 g an. Das hat mir fast das Herz gebrochen.
Der Ladenbesitzer hat diesen Hochlandtee nach taiwanischer Art bereits probiert: Er hat zwar gewisse Züge von taiwanischem Tee, ist aber doch irgendwie anders. Vermutlich liegt das am unterschiedlichen Klima oder daran, dass er geschmacklich an den dortigen Markt angepasst wurde. Er schmeckt eigentlich gar nicht so schlecht, aber es fühlt sich ein bisschen an, als würde man Stinky Tofu mit Maissuppe kombinieren – es ist einfach irgendetwas daran, das sich seltsam anfühlt.
