Kundenfrage: Ich habe gehört, dass maschinell geernteter Tee im Allgemeinen von minderer Qualität ist und deshalb nicht teuer verkauft wird. Warum ist maschinell geernteter Tee schlechter als handgepflückter Tee? Verkauft die Changxing Teestube auch maschinell geernteten Tee, und wie ist die Qualität?
Changxing Teestube: Das stimmt nicht! Maschinell geernteter Tee hat keinen absoluten Zusammenhang mit der Qualität! Der sogenannte maschinell geerntete Tee bedeutet einfach, dass die Teeblätter mit Maschinen geerntet werden. Der Vorteil liegt in der Arbeitsersparnis und der hohen Erntegeschwindigkeit. Da Arbeitskräfte eingespart werden, sind die Kosten niedriger. Dass maschinell geernteter Tee im Allgemeinen günstiger ist, liegt hauptsächlich an den geringen Kosten und hat nichts mit der Qualität zu tun.
Wenn der Zeitpunkt richtig gewählt wird, lässt sich die Qualität bei der maschinellen Ernte sogar noch besser kontrollieren als bei der Handpflückung. Eine Erntemaschine ist etwa so schnell wie 100 Personen. Dank der hohen Geschwindigkeit kann die Ernte genau auf die Mittags- und Nachmittagsstunden konzentriert werden, in denen der Tee am aromatischsten ist. Die Handpflückung hingegen zieht sich von früh bis spät hin, wodurch sich die Qualität der Teeblätter weniger gut kontrollieren lässt als beim maschinell geernteten Tee.
Dass maschinell geernteter Tee oft als minderwertiger angesehen wird, liegt hauptsächlich am Zeitpunkt der Ernte. Manchmal regnet es tagelang ununterbrochen und die Ernte kann nicht rechtzeitig eingebracht werden. Um einen Totalverlust zu vermeiden, greifen die Teebauern dann auf Maschinen zurück. Da diese geernteten Teeblätter meist Regenblätter sind oder zu spät geerntet wurden, ist die Qualität des hergestellten Tees entsprechend schlechter. Das ist ein Problem des Erntezeitpunkts und hat nichts mit der maschinellen Ernte an sich zu tun.
Nachteile der maschinellen Teeernte
Die maschinelle Ernte von Teeblättern ist jedoch nicht ganz frei von Nachteilen. Erstens führt die Ernte leicht zu Blattschäden, wodurch das Aussehen des Tees etwas zerbrochener wirkt. Zudem geraten beim Ernten leicht alte Blätter und Verunreinigungen hinein. Diese Nachteile lassen sich jedoch durch die Verarbeitung und Veredelung beheben. Heutzutage wird maschinell geernteter Roh-Tee nach der Herstellung noch einmal aussortiert, um sicherzustellen, dass er nicht zu viele alte Blätter und Teestängel enthält. Man kann sagen, dass die Nachteile der maschinellen Ernte bereits überwunden wurden.
Die Changxing Teestube verkauft ebenfalls maschinell geernteten Tee. Unser maschinell geernteter Tee stammt größtenteils aus der Gemeinde Mingjian. Die Qualität des Tees hier ist sehr gut, der Preis ist äußerst günstig und die Qualität stimmt. Man kann sagen, dass dies eine ausgezeichnete Wahl mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis ist. Probieren Sie ihn gerne aus!