Il tè d’alta montagna di Taiwan è famoso all’estero per il suo aroma unico: più alta è l’altitudine, più intenso è il profumo. Abbiamo stilato una classifica delle migliori aree di produzione in base all’altezza per aiutarti a conoscerle tutte. Ecco le prime 10 aree di tè d’alta quota a Taiwan:
Classifica del tè d'alta montagna di Taiwan: le prime 10 aree per altitudine
1. Lishan – Area di produzione di HuaGung (2.520 metri): nel 2015 le piantagioni di Dayuling ai km 104 e 105 sono state rimosse, e attualmente il primato della zona di tè più alta spetta all’area di HuaGung, che raggiunge un’altitudine massima di 2.520 metri ed è l’unica zona di Taiwan a superare i 2.500 metri. L’immagine qui sotto mostra una piantagione presso la sorgente di HuaGung.
2. Lishan – Fattoria Fushoushan e dintorni (2.490 metri): le piantagioni del Tianchi a Fushoushan, nella contea di Nantou, si classificano al secondo posto, raggiungendo un’altitudine massima di 2.490 metri, a un passo dai 2.500 metri. L’immagine sotto mostra le piantagioni del Tianchi.
3. Area di Dayuling (2.400 metri): in passato era la zona di tè più alta, con le piantagioni del km 104 (2.650 metri) e del km 105 (2.560 metri) che sono state rimosse nel 2015. Oggi l’altitudine massima della zona si attesta sui 2.400 metri. L’immagine sotto mostra la piantagione Dayuling km 104, ormai rimossa.
4. Area di Biluxi (2.200 metri): situata lungo la sezione tra l’km 87 e l’km 98 della Strada Provinciale Centrale. In precedenza alcune piantagioni superavano i 2.200 metri di altitudine, ma sono state rimosse nello stesso periodo di quelle di Dayuling. Attualmente l’altitudine massima è di 2.200 metri.
5. Area di Cingjing (2.100 metri): situata nella township di Ren’ai, a Nantou, oltre alla celebre fattoria di Cingjing, questa eccezionale regione d’alta quota produce alcuni dei migliori tè di alta montagna di Taiwan. Le piantagioni adiacenti alla Foresta Sperimentale Meifeng della National Taiwan University superano i 2.100 metri di altitudine. L’immagine sotto mostra l’area di Cingjing.
6. Area di Qilai Mountain (2.060 metri): le piantagioni si sviluppano lungo il corso del fiume Zhuoshui, con altitudini che vanno dai 1.400 ai 2.060 metri. La piantagione più alta, situata sopra il villaggio di Duda, raggiunge i 2.060 metri. L’immagine sotto mostra Qilai Mountain.
7. Cuifeng (2.057 metri): situata nella township di Ren’ai, nella contea di Nantou, lungo la strada che dall’area di Cingjing sale verso Wuling, la piantagione più alta di Cuifeng si trova a 2.057 metri. L’immagine sotto mostra l’area di Cuifeng.
8. Cuiluan Linea Nord (2.050 metri): con il villaggio di Cuiluan come punto di riferimento centrale, seguendo la strada industriale di Cuiluan in direzione della vecchia Jiayang si imbocca la Cuiluan Linea Nord, dove la piantagione più elevata supera di poco i 2.050 metri.
9. Lishan – Area di Xinjiayang (2.050 metri): si estende indicativamente tra il chilometro 68 (stazione di polizia di Deji) e il chilometro 76 (villaggio di Xinjiayang / ponte Lingfu) della Strada Provinciale Centrale. È una delle principali aree di produzione di Lishan, con piantagioni distribuite su 4 montagne che si affacciano sul bacino idrico di Deji, regalando uno splendido paesaggio lacustre. Il punto più alto si trova a circa 2.050 metri.
10. Lishan – Testa del ponte sospeso (2.030 metri): situata accanto all’area di Cuiluan e nei pressi del ponte sospeso di Lixing, è nota anche come area del tè del ponte sospeso di Lixing. Il punto più alto di questa zona raggiunge circa i 2.030 metri.
Nota a margine: in passato la zona più alta in assoluto era Dayuling, dove la piantagione del km 104 superava i 2.650 metri di altitudine, rappresentando la piantagione di oolong coltivata dall’uomo più alta del mondo. Purtroppo è stata rimossa nel 2015. Attualmente l’area di Dayuling si trova a un’altitudine di 2.400 metri e rappresenta la terza zona di tè più alta di Taiwan.