Shibi e Caoling si trovano a Gukeng, Yunlin, vicino a Fanzitian e SanCengPing, e fanno parte della famiglia dei tè ShanLinXi. Qui l’altitudine varia dai 700 ai 1.300 metri, e anche l’aroma di montagna del tè d’alta quota è eccezionale.
L'altitudine massima dell'area del tè Shibi-Caoling è di 1.300 metri
L’area di Shibi è vicina a Fanzitian e SanCengPing, raggiungendo un’altitudine di 1.300 metri. Caoling è leggermente più bassa, a circa 700 metri. Ci sono più piantagioni di tè a Shibi. Questa zona assomiglia più a una sotto-regione di produzione di Fanzitian e SanCengPing.
Shibi dista circa 20 minuti di auto da Fanzitian e SanCengPing, e il sapore del tè è piuttosto simile. Essendo a un’altitudine inferiore, la percentuale di tè pregiato non è alta come a Fanzitian e SanCengPing, ma la qualità complessiva rimane comunque di alto livello. È una rinomata località escursionistica e il rapporto qualità-prezzo del tè è nella media.
Le varietà di tè principali sono Qingxin Oolong e JinXuan. Il tè primaverile viene raccolto in aprile, il tè Ershui in maggio, il tè autunnale in settembre e il tè invernale in novembre. Produciamo tè Oolong d’alta montagna e tè nero.
Indicazioni stradali: Percorrere la Linea 149 in direzione Caoling e Shibi.
Recensione del direttore: L’atmosfera distintiva della montagna ricorda quella di Fanzitian, con un’ottima probabilità di produrre tè di qualità. L’unico svantaggio è una maggiore variabilità nella qualità. La maggior parte del tè viene venduta con i nomi di tè ShanLinXi, tè Fanzitian e tè SanCengPing.