Sebbene abbia una crescita debole e basse rese, il Qingxin Oolong rimane la pianta di tè di maggior valore economico a Taiwan. Il motivo risiede nelle sue caratteristiche uniche: un profilo di tè delicato e un aroma intenso, che lo rendono di qualità eccellente per la produzione di tè Oolong e fanno sì che venga coltivato ovunque, dalle pianure all’alta montagna.
Caratteristiche del Qingxin Oolong d'Alta Quota
Un’altra caratteristica del Qingxin Oolong è che la sua crescita varia notevolmente tra le basse e le alte quote. Coltivato in alta montagna a oltre 1.000 metri di altitudine, la sua vigoria e la sua resa aumentano in modo significativo, arrivando persino a sfiorare i livelli del Tai-Cha No. 12. Inoltre, con l’aumentare dell’altitudine, per resistere ai venti freddi, le foglie del Qingxin Oolong diventano sempre più spesse, esaltandone ulteriormente l’aroma e la qualità del tè.
Poiché la qualità e la resa del Qingxin Oolong migliorano nelle zone di alta quota, oltre il 95% del tè d’alta montagna taiwanese coltivato sopra i 1.000 metri utilizza questa varietà, e la percentuale cresce all’aumentare dell’altitudine.
Situazione Attuale della Coltivazione del Qingxin Oolong
Tra le varietà di tè a media e bassa quota, il Qingxin Oolong copre ancora più della metà della superficie coltivata, sebbene il divario con le nuove varietà come JinXuan e Sijichun si stia riducendo. Nelle zone montuose oltre i 1.000 metri, circa il 95% o più è costituito da Qingxin Oolong. Sopra i 1.500 metri la percentuale supera il 97%: ad eccezione di piccole quantità di Tieguanyin, Yingxiang e JinXuan, i giardini da tè di altissima quota sono quasi interamente dominati dalla varietà Qingxin Oolong.