【Dotaz čtenáře】Ceny čaje ShanLinXi jsou velmi nepřehledné – v některých čajovnách prodávají 600 g za NT$3,600, zatímco v telešopech nebo na e-shopech se dá sehnat 600 g za NT$400. Jaká je tedy rozumná cena za 600 g čaje ShanLinXi?
Vzhledem k velkým výškovým rozdílům v oblasti ShanLinXi, vlivu různých odrůd čaje a sezónnosti neexistuje na trhu jedna pevná férová cena. Co se nadmořské výšky týče, LongFengXia je nejdražší, s tržní cenou přes NT$2,800 za 600 g. Následují oblasti jako Fanzitian a SanCengPing ve výškách nad 1300 metrů s cenami od NT$2,400 výše. Z hlediska odrůd se v ShanLinXi pěstuje QingXin Oolong, JinXuan, CuiYu a SiJiChun, přičemž nejvyšší kvalitu má QingXin Oolong. Čaj se v oblasti ShanLinXi sbírá ve všech čtyřech ročních obdobích, přičemž nejvyšší ceny dosahuje jarní a zimní sklízeň, zatímco letní a podzimní čaje jsou levnější.
Čaj ShanLinXi za NT$3,600 za 600 g je zcela rozumná cena, pokud jde o jarní či zimní sklizeň z vyšších poloh. Obecně platí, že pokud čaj splňuje následující podmínky: nadmořská výška nad 1000 metrů, jarní nebo zimní sběr, ruční sběr a odrůda QingXin Oolong, měla by se férová cena pohybovat nad NT$1,200 za 600 g. Čaj ShanLinXi za NT$400 za 600 g pochází pravděpodobně z nižších poloh nebo byl sklizen strojově.
Kvalita odpovídá ceně – náklady na ručně sbíraný čaj se pohybují okolo NT$600 za 600 g. Pokud tedy prodejce tvrdí, že je čaj sbíraný ručně, ale stojí méně než NT$600 za 600 g, je namístě obezřetnost.