【ネットユーザーからの質問】杉林溪茶の価格はバラバラで、お茶屋さんでは600 gでNT$3,600で売られていることもあれば、テレビショッピングやネット通販では600 gでNT$400のものもあります。杉林溪茶の価格は600 gあたりいくらくらいが妥当なのでしょうか？
杉林渓エリアは標高差が大きく、さらに品種や季節の要因も重なるため、市場において一概に妥当な価格を定めるのは難しいのが実情です。標高で言うと、竜鳳峡が最も高く、市場価格は600 gあたりNT$2,800以上、続いて番仔田や三層坪などの標高1,300 m以上の茶産地で、価格はNT$2,400以上となります。品種については、杉林渓には青心烏龍、金萱、翠玉、四季春があり、青心烏龍の品質が最も優れています。また、杉林渓エリアでは年間を通じて収穫できますが、価格は春茶と冬茶が最も高く、夏茶と秋茶は安くなります。
600 gでNT$3,600の杉林渓茶は、標高の高いエリアの春茶や冬茶であれば、妥当な販売価格と言えます。一般的に、標高1,000 m以上、春茶・冬茶、手摘み、青心烏龍という条件を満たしていれば、妥当な販売価格は600 gあたりNT$1,200以上となります。600 gでNT$400の杉林渓茶は、比較的標高の低い茶葉である可能性が高く、機械摘みのものである可能性もあります。
安物買いの銭失いとはよく言ったもので、手摘み茶のコストは600 gあたり約NT$600かかります。手摘みと謳っているにもかかわらず、価格がNT$600を下回る場合は特に注意が必要です。