Město Juej-šuej se nachází v jižní části středního Tchaj-wanu. Terasa Wu-che v Juej-šueji v nadmořské výšce 150 až 300 metrů má již stoletou historii pěstování čaje. Místní produkce zahrnuje čaje Pao-čung a oolong, přičemž v posledních letech se silně propaguje černý čaj a „černý čaj z Juej-šueje“ se stal místním signaturním produktem.
Terasa Wu-che sousedí s řekami Chung-jie a Siou-ku-luan a nabízí vynikající podmínky pro pěstování čaje. V roce 1973 zde pod vedením tehdejší provinciální vlády Tchaj-wanu a Výzkumné stanice pro pěstování čaje začalo pěstování čaje ve velkém. Vyprodukované lístky jsou silné a jemné, s aromatickou chutí, a těší se velké nadvládě na trhu. Současná pěstební plocha činí přibližně 100 hektarů a hlavními odrůdami jsou Čching-sin oolong a čaj Ťin-süan. Vyráběné čaje zahrnují černý čaj, Pao-čung a oolong.
Doprava: Dálnice č. 5: Jeďte po dálnici č. 5 (severo-jižní dálnice I-lan), projedete tunelem Sie-šan, sjedete na výjezdu Su-ao a vydáte se směrem k silnici č. 9, až dorazíte do vesnice Wu-che v městečku Juej-šuej.