Songgang se nachází nad farmou Cingjing v osadě Bowang New Village. Je to nejvyšší bod čajové oblasti Cingjing v nadmořské výšce 1 500 až 2 030 metrů, kde se rodí vynikající čaj Songgang. Čajová oblast Songgang v nadmořské výšce 1 500 až 2 030 metrů Nachází se tu jen pár čajových zahrad a sezónní produkce
Vysokohorský čaj Lishan se vyznačuje jemnou a elegantní vůní, jasným, průzračným nálevem a lahodnou, svěží chutí, díky čemuž patří mezi milovníky čaje k nejoblíbenějším. Oblast Lishan je však velmi rozsáhlá a zahrnuje mnoho menších čajových oblastí. Různá orientace svahů a nadmořské výšky dodávají čaji specifický charakter. Čaj Čaj Liao Chang Xing vám představí jednotlivé oblasti
Oblast čaje Fu-šou-šan je pro milovníky vysokohorských čajů naprostým pojmem. Zde produkovaný čaj je téměř synonymem pro špičkovou kvalitu a je o něj takový zájem, že sem pro něj jezdí nakupovat dokonce i obchodníci z pevninské Číny a Macaa. Čaj Fu-šou-šan, který spravuje farma Fu-šou-šan, má roční produkci pouhých 9 600 kg, vykazuje výjimečnou kvalitu
Rádi bychom milovníkům čaje představili čajovou plantáž HuaGung Shuiyuantou, která se pyšní titulem „nejvýše položené“ čajové plantáže na Tchaj-wanu! Od chvíle, kdy byly zrušeny čajové plantáže na Dayuling 105K a 104K, se plantáž Shuiyuantou v nadmořské výšce 2 520 metrů dostala na první místo a její vysokohorský čaj se tak stal nejvýše pěstovaným vysokohorským čajem
Mnoho milovníků čaje se při prvním setkání s tchajwanskými vysokohorskými čaji setkává s matoucími označeními jako „Dayuling 100K“, „Biluxi 90K“ nebo „Lishan 83K“. Co vlastně toto spojení „čísla a K“ znamená? Co představuje písmeno K a jaký je význam čísla? Pravý význam „K“: označení silničního kilometru „K“ označuje „kilometr“ silnice, tedy silniční milník počítaný od
Slovo „Cao“ se vyslovuje jako „dì“ (země), zatímco „Dai“ se v tchajwanštině vyslovuje podobně jako „luò“ a znamená propadlou blatnitou půdu. Cao-Dai-Zai někteří nazývají také Cao-Ao-Zai. Jde o mokřad, který vznikl po zemětřesení 21. září a nachází se zde i známá turistická atrakcja Ohayou Forest (Ztracený les). Je to nejvýše položená čajová प्लांटáž v oblasti
Čajová oblast Datongshan je takovým nenápadným, ale nesmírně schopným mistrem ve svém oboru. Ukrývá se vedle DongYanShan a čajové oblasti Wushe a představuje skvělé naleziště čaje, o němž vědí jen opravdoví znalci. Z(e) silnice č. 14 odbočíte za říčkou Meixi na vedlejší komunikaci a do čajové oblasti Datongshan dorazíte zhruba za 15 minut jízdy, takže
Čajová oblast Ruifeng se nachází v townshipu Meishan v okrese Chiayi v nadmořské výšce 600–1300 metrů. Podle našeho vedoucího obchodu snese vysokohorský čaj z Ruifeng svou kvalitou srovnání s oblastí Taihe (Zhangshuhu), ale nabízí skvěle dostupnější poměr ceny a kvality. Čajová oblast Ruifeng: Vysoká produkce, velká konkurence a skvělá správa Ruifeng je mezi našimi favority.
Čajová oblast Tunyuan se nachází v townshipu Ren’ai v okrese Nantou a zahrnuje zhruba území od osady Lushan až po horu Tunyuan v osadě Jingguan. Nadmořská výška čajové oblasti se pohybuje od 1 200 do 2 050 metrů. Na hranici mezi Nantou a Hualienem se čaj z této oblasti dříve prodával pod názvem Lishan čaj
Oblast čaje Qilai Mountain se táhne od osady Lushan až po osadu Jingguan a čajové plantáže jsou zde rozděleny do tří hlavních zón. První zóna se nachází na 96. kilometru silnice Highway 14; druhá zóna se rozkládá nad vesnicí Duda až k výchozímu bodu stezky na horu Nenggao; třetí zóna leží nad osadou Jingguan. S
V červnu se správce obchodu vydal do oblasti Dayuling hledat čaj a když projížděl kolem čajové plantáže Trubková v km 105, říkal si, zda slavné keře čaje Snow Oolong ještě žijí, a nečekaně narazil na něco zajímavého! Přesně tak! Přesně to, co stojí v nadpisu: „Čajová plantáž Dayuling 105K se velkolepě vrátila!“. Čajovníky nejenže vesele
Minulý týden napsal náš vedoucí obchodu článek o aktuálním stavu čaje Dayuling, který se setkal s velkým ohlasem. Dnes si popovídáme o dalších zajímavostech a novinkách z této oblasti. Hned na začátek je třeba uvést, že na silnici č. 8 (Provincial Highway 8) došlo před pár lety k úsekovému zkrácení zhruba o 2 až 3
Dnes vám jako nestranný odborník na čaj povím něco o čaji „Fushoushan Tianchi“, který kdekdo na internetu prodává. Než začneme, rád bych poznamenal, že oblast Tianchi je druhou nejvýše položenou čajovou zahradou na Tchaj-wanu! Obsah Oblast čaje Fushoushan Tianchi, v nadmořské výšce až 2490 m Jako správce obchodu jsem vám o tom vyprávěl už před
Od té doby, co oblast zasáhly sesuvy půdy způsobené tajfunem Khanun, nebyl správce obchodu v čajové oblasti Cifung a Tun-jüan v Qilai Mountain déle než měsíc. Jakmile se doslechl, že silnice do Tun-jüanu je opět průjezdná, hned se před pár dny vydal do hor. Vesnice Nan-feng je už víceméně uklizená a tamní benzinová stanice brzy
Dotaz uživatele z fóra: Chtěl bych se zeptat, co je to čaj Alishan? Rád bych si ho koupil, ale druhů čaje Alishan je příliš mnoho a nevím, jaký si vybrat. Který čaj Alishan byste mi doporučili? Co je to čaj Alishan? Čajem Alishan se rozumí čaj produkovaný v čajové oblasti Alishan. Co se týče způsobu
