瑞穗郷は花蓮県の的中部から南寄りに位置し、瑞穗舞鶴台地は標高150〜300メートルで、お茶の栽培には100年の歴史があります。現地で生産されるお茶には包種茶や烏龍茶があり、近年では紅茶の普及に力を入れており、「瑞穗紅茶」はすっかり現地の看板茶となっています。
舞鶴台地は紅葉渓と秀姑巒渓に隣接し、お茶の栽培に適した優れた環境に恵まれています。1973年に台湾省政府や茶業改良場の指導のもと、本格的な茶の栽培が始まりました。生産される茶葉は厚みがあって柔らかく、芳醇な香りで市場でも人気を集めています。現在の栽培面積は約100ヘクタールで、主な品種は青心烏龍と金萱茶です。紅茶、包種茶、烏龍茶などが作られています。
アクセス：国道5号線：国道5号線（北宜高速公路）を進み、雪山トンネルを抜けて蘇澳インターチェンジで下り、台9号線方面へ走行し、瑞穗郷舞鶴村へ到着します。