Čajová oblast HuaGung se nachází v townshipu Ren’ai v okrese Nantou, v sídle Cihua, a spadá do čajové oblasti Lishan v nadmořské výšce 1800 až 2520 metrů. Díky velké nadmořské výšce a příznivému klimatu se vysokohorský čaj produkovaný v HuaGung těší velké oblibě na trhu. Čaj z HuaGung se stal synonymem pro špičkový čaj Lishan.
Obsah
Čajová oblast HuaGung leží v nadmořské výšce 1800 až 2520 metrů
Je třeba poznamenat: Od odstranění čajových zahrad Dayuling 104K a 105K v roce 2015 se „čajová zahrada u pramene v HuaGung“ stala nejvýše položenou existující čajovou zahradou na Tchaj-wanu. Čajová oblast HuaGung se tak stala nejvýše položenou čajovou oblastí vůbec, s nadmořskou výškou dosahující až 2520 metrů.
Oblast čajových zahrad HuaGung v podstatě zahrnuje stezku Hehuansi, vrchol HuaGung, čtvrtou a pátou oblast HuaGung. Stezka Hehuansi „čajová zahrada u pramene v HuaGung“ leží v nadmořské výšce 2400 až 2520 metrů; vrchol HuaGung ve 2300 až 2450 metrech; čtvrtá oblast v 1800 až 2100 metrech; pátá oblast v 1800 až 2200 metrech. I když to zní jako rozsáhlá oblast, ve skutečnosti jde z velké části o zeleninové zahrady a produkce čaje je v rámci oblasti Lishan na posledním místě. Níže jsou uvedeny nadmořské výšky měřené pomocí mobilní aplikace.
Vlastnosti a nevýhody vysokohorského čaje z HuaGung
Do čajové oblasti HuaGung je nutné přijet po Průmyslová silnice Lixing, kde je doprava poněkud obtížná, ale tamní klima je pro pěstování čaje ideální. Díky nadmořské výšce dosahující 2520 metrů má vyprodukovaný čaj výrazný horský charakter, voňavou, nasládlou a jemnou chuť s vysokým obsahem pektinu.
Největší nevýhodou je vysoká cena. Vzhledem k velmi vysoké nadmořské výšce zde na jaře navíc často dochází k poškození mrazem – jarní čaj buď utrpí vnitřní poškození, nebo je zcela zničen. V oblasti HuaGung proto nenajdete jen samý skvělý čaj, občas se tu objeví i naprosto otřesný čaj. Dalším problémem je, že v okolí se nachází mnoho zeleninových zahrad, což často vede k situaci, kdy pesticidy ze sousedních polí kontaminují čajové plantáže.
FAQ k čajové oblasti HuaGung
Jaké druhy čaje se pěstují v oblasti HuaGung a kdy se sklízejí jarní a zimní čaje?
Hlavní čajovou odrůdou je rovněž Qing Xin Oolong. Jarní čaj se sklízí v květnu a červnu, zimní čaj v září a říjnu. Ve vysokohorské oblasti HuaGung se podzimní čaj obvykle nesklízí. V oblastech v nadmořské výšce kolem 2 000 m se podzimní čaj sklízí v srpnu.
Jak se dostat do čajové oblasti HuaGung?
Vjeďte ve směru od Lishanu, pokračujte po silnici Fushou Rd. a napojte se na Průmyslovou silnici Lixing (silnice č. 89). Pokud jedete ve směru od Cingjing, vydejte se přímo po Průmyslové silnici Lixing až na její konec (měří přes 50 km a cesta je velmi obtížná). Jako cíl v navigaci zvolte policajní stanici v HuaGung.
Kolik stojí vysokohorský čaj z HuaGung?
Velkoobchodní cena vysokohorského čaje z vrcholu HuaGung začínala už před několika lety na nejméně NT$5,000 za 600 g, zatímco čaj z čajových zahrad u pramene (Shuiyuantou) stojí nejméně NT$7,000 za 600 g. Ceny čaje ze čtvrté a páté oblasti v nižších polohách se pohybují kolem NT$3,000 za 600 g.
Proč je tento čaj tak drahý?
Cena čaje zůstává vysoká z několika důvodů. Pěstování čaje je poměrně nákladné, k čemuž se přidávají nemalé náklady na dopravu a vysoké nájmy za pozemky v oblasti HuaGung – nájem za 1 jia (cca 9 699 m²) půdy dosahuje až přes milion dolarů. Úroda je navíc poměrně malá, ale o to větší je obliba tohoto čaje, což vede k převisu poptávky nad nabídkou a drží ceny vysoko.