Když se řekne šampaňský oolong, mnoho lidí si představí speciální míchaný nápoj obsahující šampaňské, což však není pravda. Šampaňský oolong je pouze jiný název pro čaj Oriental Beauty (Východní kráska).
Co je to šampaňský oolong?
Takzvaný šampaňský oolong není nic jiného než náš dobře známý čaj Oriental Beauty! Tento čaj neměl v minulosti jednotný název, a proto se pro něj v různých oblastech používala řada přezdívek, například čaj chlubilů, pětibarevný čaj, bílý oolong a tak dále. Přestože jsou názvy odlišné, vždy mluvíme o stejném druhu čaje.
Původ názvu „šampaňský oolong“ je údajně spojen s kreativitou cizinců. Říká se, že cizinci si při pití tohoto oolongu rádi kapali do šálku kapku či dvě šampaňského, aby podtrhli jeho bohaté aroma, a časem se tomuto čaji začalo říkat šampaňský oolong.
Vlastnosti šampaňského oolongu
Nejvýraznějším rysem šampaňského oolongu je způsob jeho výroby – musí se vyrábět z lístků, které okousaly křískovci menší (zelení křísenci). Když tento hmyz lístky okouše, vytvoří se v nich přirozená chuť zralého ovoce a medu. Výsledný čajový nálev je lahodně nasládlý a nese v sobě bohaté ovocné tóny.
Šampaňský oolong je navíc nejvíce fermentovaným oolongem, čímž kombinuje plnou chuť černého čaje a svěží vůni oolongu. Aby čajové plantáže přilákaly tento hmyz, musí být pěstovány bez použití chemie a téměř bez pesticidů, díky čemuž je tento čaj považován za zdravý nápoj, který si oblíbili milovníci zdravého životního stylu.
Až se vás příště někdo zeptá: „Co je to šampaňský oolong?“, můžete mu s hrdostí odpovědět, že šampaňský oolong je prostě Oriental Beauty!