新佳陽(シンジァヤン)集落高山茶 — 150g(2026年春茶)

NT$875

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お茶好きの皆さん、また皆さんのお財布を狙いに行っちゃいますよ〜😂。実は、新佳陽のお茶はもう仕入れない予定だったんです。でも、極上の逸品っていうのはいつも不意打ちで現れるんですよね。もう、欲しくないなんて口が裂けても言えませんでした(笑)。

新佳陽(シンジァヤン)集落にある茶園

先週、新佳陽のお茶を一つ発売しましたよね。なので「新佳陽の仕入れはもう十分かな」と思って、ターゲットを松茂や合歓渓の周辺に変えて探していたんです。でも、数日探してもピンとくるものに出会えなくて……。「困ったなぁ」なんて頭を抱えていたその時、この新佳陽集落のロットがひょっこり現れたんです! 前回のロットほど若葉の柔らかさはないんですが、お茶の湯から漂う、なんとも掴みどころのないミステリアスな水香が素晴らしくて、もうすっかり一目惚れしちゃいました。

茶農家のおじさんから「新佳陽産だよ」って聞いた時は、すでに一つ仕入れた後だったので、テイスティング前は「まあ、せっかく来たんだし」「とりあえずお付き合いで」「タダ酒ならぬタダ茶だしね😂」くらいの軽い気持ちだったんです。ところが!一口飲んでみたら、もうビックリ仰天。こんな極上モノを前に一秒でも迷うなんて、自分のプロとしてのプライドが許しません。その場で即、財布を開いて買い占めました。

というわけで、今年の「新佳陽の春茶」はなんと2種類並ぶことになりました! 区別するために、今日ご紹介する方は『新佳陽集落』と呼びます。前回のロットが「みずみずしくてフレッシュ、若葉ならではのペクチン(とろみ)が最高」な路線だとすれば、今日の方は「とにかく素晴らしい甘い香り」が特徴です。どちらも軽発酵ですが、個人的には今回のロットの方が、全体の味わいで一歩リードしてるかな、なんて思っています。

前回のロットをすでに手に入れてくれた茶友の皆さんも多いので、今回はきっと「2種類ともコンプリートしちゃおう」って方がたくさんいるはず(笑)。両方買ってくれた方は、ぜひ淹れる時にじっくり飲み比べてみてください。「私はこっちの方が好き!」とか、私とはまた違った面白い発見があるかもしれませんよ!

重さ 150 g
ブランド

廖長興茶業

商品內容

原葉茶葉

原産地

台湾

茶樹品種

青心烏龍茶

製茶型式

烏龍茶(輕發酵球型)

収穫日

2026年5月

収穫方法

人手による茶摘み

包装

真空袋包装された茶

保存期限

2年

農產溯源編號

0111000715

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