Drodzy miłośnicy herbaty, jestem tutaj ponownie, żeby „zarobić trochę na waszych portfelach” 😂. Pierwotnie nie planowałem już zakupu herbaty z Xinjiayang, ale kiedy pojawia się towar tak dobrej jakości, dzieje się to zawsze tak niespodziewanie, że po prostu nie da się odmówić.
W zeszłym tygodniu wystawiłem na sprzedaż herbatę z Xinjiayang. Myślałem, że nasze zapasy stamtąd są wystarczające, więc skierowałem poszukiwania w stronę okolic Songmao (松茂) i potoku Hehuan (合歡溪). Jednak po kilku dniach bezowocnych poszukiwań dobrego towaru, zupełnie z zaskoczenia pojawiła się ta partia z plemienia Xinjiayang . Ta herbata nie jest może tak delikatna jak poprzednia, ale w naparze wyczuwalny jest jakiś nieuchwytny, wodny aromat, od którego wprost nie można się oderwać.
Kiedy właściciel powiedział mi, że to Xinjiayang, a ja miałem już wcześniej taką herbatę, podszedłem do degustacji z nastawieniem: „skoro już tu jestem”, „zrobię to tylko przez formalność” i „mogę przy okazji wypić coś za darmo” 😂. Nie spodziewałem się jednak, że pierwszy łyk zwali mnie z nóg! W obliczu takiej jakości, wahanie się choćby przez sekundę byłoby obrazą dla mojego profesjonalizmu. Musiałem ją kupić natychmiast.
Dlatego w tym roku będziemy mieli dwie wersje wiosennej herbaty z Xinjiayang. Aby je rozróżnić, tę dzisiejszą nazwiemy „Plemieniem Xinjiayang”. W porównaniu z poprzednią, która stawiała na świeżość i delikatność młodych listków oraz świetną konsystencję, ta dzisiejsza charakteryzuje się wspaniałym, słodkim aromatem. Obie są lekko fermentowane, ale osobiście uważam, że ta ma nawet nieco ciekawszy profil smakowy. Wielu z Was kupiło już pierwszą wersję i jestem pewien, że spora część z Was skusi się na obie. Jeśli macie w domu obie te herbaty, spróbujcie zaparzyć je jednocześnie i dokładnie porównać – być może odkryjecie zupełnie nowe wrażenia smakowe!
Opinie
Nie ma jeszcze żadnych recenzji