Ce thé provient de la zone de Songgang (松崗), située juste à côté de la célèbre ferme de Qingjing (清境農場), à plus de 1 700 mètres d’altitude. Sa particularité réside dans sa merveilleuse douceur persistante en fin de bouche (hui gan) et son excellent « caractère de haute montagne » (gao shan yun). Dès la première gorgée, vous ressentirez toute l’essence unique de cette haute altitude.
Comme la qualité de ce lot est nettement supérieure à tout ce qui a été produit ces derniers jours, il est devenu très prisé dès la nuit de sa transformation : un gros acheteur en a pris plus de la moitié. Pour le reste du stock, le propriétaire voulait associer le « lot de tête » (la partie premium) au « lot de queue » (la partie de moindre qualité). Mais comme la qualité de la queue n’était pas à la hauteur et que celle de la tête était tout simplement exceptionnelle, j’ai dû sortir mon atout maître : j’ai proposé un supplément de 100 NTD. Ma sincérité a fini par toucher le propriétaire 😂, qui a accepté de me céder 90 catty de ce thé premium sans m’obliger à prendre le lot de qualité inférieure.
Croyez-moi, ce thé est vraiment exceptionnel – sinon, je ne me serais pas donné la peine de payer ce supplément. Honnêtement, plutôt que de payer le prix du marché pour le lot de fin de récolte, je trouve que dépenser 100 NTD de plus pour obtenir cette « tête de lot » – qui rivalise en qualité avec les thés de Lishan (梨山) ou de Dayuling (大禹嶺) – est une affaire en or !
Ce thé réunit tous les atouts : une douceur persistante, des notes fruitées et une empreinte de haute montagne très marquée. Son point fort est justement que ce « caractère montagnard » est incroyablement prononcé. Pour les amateurs de thé qui cherchent cette essence de montagne qui persiste longtemps en bouche, ce cru est incontournable. J’ai une confiance totale dans sa qualité : si, après l’avoir goûté, vous trouvez que le caractère de haute montagne ou la douceur ne sont pas à la hauteur, ou que le thé ne vaut pas son prix, n’hésitez surtout pas à nous le retourner !
Anonyme (Acheteur vérifié) –
Reçu hyper vite ! Le goût est top, super équilibré et floral. Franchement rien à dire, un rapport qualité-prix de ouf pour ce niveau !
Anonyme (Acheteur vérifié) –
Simple et très agréable à boire. Belle fraîcheur, avec une douceur qui reste en bouche.