Tchaj-čaj č. 18 (TTES 18) je nejoblíbenějším tchajwanským černým čajem, ale trh s ním je poněkud nepřehledný. Jaká je vlastně férová cena? Zde je několik tipů pro nákup.
Cena Tchaj-čaje č. 18: Kolik je rozumná cena za 600 g?
Cenu Tchaj-čaje č. 18 ovlivňuje řada faktorů, včetně sezóny, způsobu sklizně, péče o čajové plantáže či techniky zpracování, takže na trhu neexistuje jedna jednotná cena. Zde jsou hlavní standardy, které cenu určují:
| Sezóna | Na rozdíl od běžných oolongů se Tchaj-čaj č. 18 primárně používá k výrobě černého čaje. Ten bývá nejkvalitnější v létě, na druhém místě je podzim. Jarní a zimní čaje jsou sice sladší, ale mají jemnější třísloviny, takže jejich cena je relativně nižší. |
| Způsob sklizně | Jako u ostatních čajů, jemnost sběru přímo ovlivňuje kvalitu. Obecně platí, že Ruby (Tchaj-čaj 18) sklizený jako dva lístky a jeden pupen je nejlepší, ale někteří pěstitelé sklízejí i tři nebo čtyři lístky. Takové listy mají slabší chuť, ale větší výtěžnost, proto je jejich cena nižší. |
| Péče o plantáže | Způsob obhospodařování čajových zahrad, typ hnojení a četnost sklizní za rok – to vše ovlivňuje kvalitu a cenu čaje. |
| Zpracování čaje | Tchaj-čaj 18 z kvalitních zpracovatelských závodů bývá mezi obchodníky a zkušenými pštiteli ceněný, takže jeho cena je přirozeně vyšší. Například mistři v Jui-čchy (Yuchi), kteří pravidelně vyhrávají čajové soutěže, mají čaje, jež je nutné rezervovat předem. Jejich cena je logicky vyšší než u běžných mistrů, přičemž 600 g může být o NT$200 až 300 dražší. |
Čaj Liao Chang Xing – ceny černého čaje Tchaj-čaj 18 za 600 g
Jarní a zimní čaje se pohybuje kolem NT$1,400 až 1,800. U letních a podzimních čajů stačí částka mezi NT$1,800 a 2,600, abyste získali ten nejkvalitnější Tchaj-čaj č. 18. Zde jsou naše minulé prodejní ceny pouze pro představu, které neodrážejí všechny ceny na trhu.
| Ročník | Cena / 600 g | Poznámka |
|---|---|---|
| Letní sběr 2019 | NT$2,400 | Jeden výhonek a dva lístky, zbaveno stonků |
| Letní sběr 2021 | NT$2,400 | Jeden výhonek a dva lístky, zbaveno stonků |
| Jarní sběr 2022 | NT$1,600 | Jeden výhonek a dva lístky, zbaveno stonků |
| Letní sběr 2022 | NT$2,500 | Jeden výhonek a dva lístky, zbaveno stonků |
| Letní sběr 2023 | NT$2,500 | Jeden výhonek a dva lístky, zbaveno stonků |
| Letní sběr 2024 | NT$2,500 | Jeden výhonek a dva lístky, zbaveno stonků |
*Čaj, ze kterého nebyly odstraněny stonky, skládá se z jednoho výhonku a čtyř lístků a je vyroben z jarních lístků, seženete za pár stovek NT$ za 600 g.
Nové milovníky čaje bychom rádi upozornili, že černý čaj Taiwan Tea No. 18 nemusí být nutně tím kvalitnější, čím je dražší. Prodejní cena se odvíjí také od marketingové strategie prodejce – například v instagramových obchodech zaměřených na turisty vyjde 600 g na NT$8,000, přičemž kvalita nemusí být lepší než u nás. 😊