Před pár dny se nás jeden zahraniční zákazník ptal, zda bychom mu mohli pomoci sehnat čaj z Dayuling 105K. Vysvětlili jsme mu, že oblast 105K byla kompletně zrušena již v roce 2015. Zákazník byl však stále poněkud skeptický, protože na internetu působí celá řada prodejců čaje 105K, kteří o něm mluví velmi přesvědčivě. Proto jsme se rozhodli připravit tento článek, ve kterém přibližujeme některé již zaniklé nebo zcela neexistující čajové zahrady, abychom milovníkům čaje pomohli vyhnout se nákupu falešného čaje neznámého původu.
Zaniklé čajové zahrady
Tyto vysokohorské čaje se většinou pěstovaly podél dálnice Central Cross-Island Highway, přičemž hlavní oblast se rozprostírala mezi 90. a 105. kilometrem a zahrnovala Biluxi, Dayuling a farmu Tianfu. Mnoho zdejších čajových zahrad bylo založeno na státních pozemcích, což s sebou neslo problémy s porušováním předpisů a nelegálním užíváním. Tchajwanská vláda proto v letech 2014 až 2015 provedla rozsáhlou reorganizaci a nelegální čajové zahrady zlikvidovaly.
Čajové zahrady, které nikdy neexistovaly nebo by se neměly objevovat na trhu
Kromě čajových zahrad, které již zanikly, existují i takové, které ve skutečnosti nikdy neexistovaly nebo patřily k těm, které by se v obchodech vůbec neměly prodávat. Patří sem například již dříve zmíněný „pramen Dayuling“ a dále 93., 108. a 109. kilometr. Tato místa spadají do kategorie „čajových zahrad, které nikdy neexistovaly“. Pokud uvidíte nějakého prodejce nabízejícího takový čaj, s největší pravděpodobností jde o smyšlený marketing.
Obrázek výše zachycuje úsek mezi 90. a 93. kilometrem dálnice Central Cross-Island Highway v roce 2013. Nahoře vpravo od sesuvu půdy se nacházela čajová zahrada, která po sesuvu zchátrala.
Místní názvy jako „vyhlídkový pavilon Taguan na Fushoushanu“ a „nebeské jezero na Fushoushanu“ lze navíc najít na mapách a v okolí se opravdu nachází čajová zahrada, avšak nejde o čaj, který by se mohl volně prodávat na trhu. Jedná se totiž o čajovou zahradu farmy Fushoushan. Pokud čaj nepochází z oficiální distribuce této farmy, není možné, aby se objevil v běžném čajovém obchodě. Čaje, které se těmito místy honosí, jsou proto s největší pravděpodobností také padělky.
Proč je trh zaplaven falešným čajem?
Proč se tyto čajové zahrady, které již neexistují nebo nikdy neexistovaly, stále objevují v nabídce mnoha prodejců čaje? Důvod je vlastně velmi jednoduchý: oblast vysokohorských čajů má vysoké ceny a velké zisky. Čaje z oblastí jako Lishan, Dayuling nebo Biluxi jsou díky vysoké nadmořské výšce a vynikající kvalitě velmi oblíbené u spotřebitelů a cena za 600 g se často vyšplhá na desítky tisíc dolarů. Mnoho obchodníků proto balí své čaje pod jmény těchto zaniklých nebo neexistujících čajových zahrad, aby získali vyšší zisk.
Pro spotřebitele představuje největší riziko nejen to, že „vyhodí peníze oknem“, ale také to, že mohou pít čaj neznámého původu s nekontrolovatelnými zbytky pesticidů, což představuje potenciální hrozbu pro jejich zdraví.
Jak mohou spotřebitelé čaj rozeznat?
Tváří v tvář falešnému čaji zaplavujícímu trh by měli být spotřebitelé ostražití. Při nákupu čaje věnujte pozornost ověření původu čajové zahrady: dejte si pozor na známá falešná místa, jako jsou nápisy 105K, 108K, pramen Dayuling, nebeské jezírko Fushoushan apod., které lze považovat rovnou za varovný signál. Buďte také opatrní, pokud je cena příliš nízká – pokud je cena čajů z oblastí Lishan nebo Dayuling nápadně nízká (několik set za 600 g nebo méně než 1 000 až 2 000 NT$ za 150 g), jde s největší pravděpodobností o padělek.