Taiwan-Tee Nr. 18 Ruby (Hongyu): Taiwans beste Schwarzteesorte
Taiwan-Tee Nr. 18, auch bekannt als Ruby (紅玉), ist eine neue Teesorte, die von der Yuchi-Zweigstelle des Taiwan Tea Research and Development Station (TRES) gezüchtet wurde. Sie ist eine Kreuzung aus taiwanesischem Wildtee und einer burmesischen Grobblattsorte. Ihr Geschmack ist vollmundig, kräftig und frisch, mit einer dezenten Note von Zimt und Minze. Sie wird vorwiegend