Honey Black Tea (Mi Xiang Hong Cha) wird in Taiwan angebaut. Zu den Hauptanbaugebieten gehören Neu-Taipeh, Hualien, Nantou und Chiayi. Es handelt sich hierbei um einen vollständig fermentierten schwarzen Tee. Sein charakteristisches Merkmal ist, dass er von Insekten angefressen werden muss, wodurch der Aufguss eine süßliche Note mit dem Aroma von reifem Honig erhält. Die
Taiwan Tieguanyin Tee wird im Norden Taiwans angebaut und gehört zu den halbofermentierten Tees. Der taiwanesische Tieguanyin stammt ursprünglich aus Fujian in der Tradition des Anxi Tieguanyin. Die Hauptanbaugebiete befinden sich in Muzha, Taipeh, und Shimen, Neu-Taipeh. Wegen seiner hervorragenden Qualität und der sehr geringen Erntemenge ist er äußerst beliebt. Es gibt zwei Hauptanbaugebiete für
Taiwan Longjing-Tee wird im Bezirk Sanxia von Neu-Taipeh angebaut und gehört zur Kategorie der grünen Tees. Er wurde ursprünglich nach dem Vorbild des chinesischen Longjing hergestellt, hat sich jedoch in den vergangenen 50 Jahren in Geschmack, Herstellungsverfahren und Äußerem stark vom chinesischen Longjing-Tee differenziert. Taiwan Longjing-Tee: Taiwans Grüner-Tee-Spezialität Der taiwanesische Longjing wurde ursprünglich nach der
Frage aus der Community: Ein ausländischer Freund hat gezielt nach Dong Pian Zai Tee gefragt, aber in Teehandlungen in der Nähe konnte mir niemand weiterhelfen. Was für ein Tee ist das, wo wird er angebaut, und worin unterscheidet er sich vom normalen Wintertee? Wo kann man ihn kaufen? Dong Pian Zai Tee: Tee, der nach
Frage eines Teefreundes: Ich möchte gerne Dongpian-Tee kaufen. Ich habe gehört, dass er zwischen der Winter- und der Frühlingsernte produziert wird, aber ich frage mich, was das Besondere an Dongpian-Tee ist und wie er sich von Frühlings- und Wintertee unterscheidet? Merkmale von Dongpian-Tee Liao Chang Xing Tee: Dongpian-Tee, auch bekannt als Liushui-Tee (Sechswasser-Tee). Normalerweise wird
Frage aus der Community: Ich habe gehört, dass Dongpian-Tee sehr gut schmecken soll, und würde ihn gerne mal probieren. Da beide im Winter geerntet werden: Worin unterscheiden sich Dongpian-Tee und normaler Wintertee? Welcher hat den besseren Geschmack? Zählt Dongpian-Tee als Wintertee? Liao Chang Xing Tee: Betrachtet man den Erntezeitpunkt, gehört Dongpian-Tee definitiv zum Wintertee. Sein
Frage aus der Community: Ich habe gehört, dass Dongpian-Tee einen ganz besonderen Geschmack hat – irgendwo zwischen Wintertee und Hochlandtee. Ich würde ihn gerne mal probieren, aber online findet man Angebote für 400 NT$ pro 600 g, während Lishan-Hochland-Dongpian teilweise für 1.500 oder 3.000 NT$ pro 600 g angeboten wird. Was ist denn nun ein
Eine frage aus der Community: Ich habe gehört, dass es Dongpian-Tee nicht jedes Jahr gibt. Woher stammt Dongpian-Tee eigentlich? Und warum kann er nicht jedes Jahr in großen Mengen produziert werden? Der Ursprung von Dongpian-Tee Liao Chang Xing Tee: Dongpian-Tee ist eine zusätzliche Teernte, die nach der Winterernte und vor der Frühlingsernte wächst. Teepflanzen in
Frage aus dem Ausland: Ich reise bald nach Taiwan und möchte die Gelegenheit nutzen, um taiwanischen Tee zu kaufen. Ich habe gehört, dass Hochlandtee (Gaoshan-Tee) die beste Qualität in Taiwan hat und dass der taiwanische Dayuling-Tee unter den Hochlandtees der exklusivste ist. Wo genau liegt eigentlich das Anbaugebiet des Dayuling-Tees und wie lange braucht man
Jinxuan-Tee ist eine der vier großen Teebaumsorten Taiwans und wird vom Süden bis zum Norden angebaut. Der Anbau ist jedoch im Alishan-Gebiet am stärksten konzentriert und von höchster Qualität, weshalb Alishan Jinxuan Tee sowohl in puncto Qualität als auch in puncto Quantität Bestleistungen erzielt. Über Alishan Jinxuan Tee Das Teeanbaugebiet Alishan liegt größtenteils im Landkreis
Jinxuan Tee zeichnet sich durch ein ausgeprägtes Aroma und eine für diese Teesorte typische, dezente Milchnote aus. Das Klima, der Boden und die idealen Niederschlagsmengen in der Region Alishan bringen diese Charakterzüge noch stärker zur Geltung. Zusammen mit dem für die Alishan-Hochlandteeregion so typischen „Berg-Charakter“ (Shantou Yun) sind eine ausgeprägte Milchnote und ein reichhaltiges Bergaroma
Alishan Jinxuan-Tee wird normalerweise in Höhenlagen zwischen 800 und 1.200 Metern angebaut. Aufgrund unterschiedlicher Anbauhöhen sowie der Qualität der verschiedenen Ernten im Frühling, Sommer, Herbst, Winter und der späten Winterernte (Dongpian) variieren die Preise stark. Im Allgemeinen sind Frühlings- und Wintertee am teuersten, während Sommer- und Herbsttee am günstigsten sind. Die größten Erntemengen und die
Teefreund fragt: Ist der handgepflückte Lishan Tee im XX-Teleshopping-Sender eigentlich echt? Handgepflückter Frühlings-Tee, 3 Jin kaufen, 1 Jin gratis dazu, plus ein Tee-Set – und das Ganze für nur NT$2.600. Wenn das stimmt, habe ich bei euch ja viel zu viel bezahlt. Für das Geld, das ich bei euch für 600 g ausgebe, bekomme ich
