Für Traffic im Internet sind Keywords das A und O. Der absolute Traffic-König der taiwanesischen Teewelt ist unbestritten der Dayuling-Tee. Heute greifen wir dieses Thema wieder auf – diesmal geht es um das Dayuling 105K Tagwerk, auch bekannt als das Trüffel-Tagwerk.
Wie ich letztes Jahr bereits erwähnt habe, wurden die Teepflanzen am Dayuling 105K zwar gerodet, aber sie sind nicht komplett abgestorben, weshalb jedes Jahr immer noch jemand dorthin geht, um Tee zu ernten. Später hat der Ladenleiter Insiderinformationen erhalten: Da diese Dayuling-Teepflanzen weder bewässert noch gedüngt oder mit Pestiziden besprüht werden, haben sie sich in zu 100 % „wild wachsende Teepflanzen“ verwandelt. Da wir neugierig auf die Qualität waren, konnte der Ladenleiter eine kleine Probe zum Probieren ergattern – und wie nicht anders zu erwarten, schmeckte das Ganze „ziemlich geschmacklos“.
Möglicherweise finden manche von Ihnen wild gewachsenen Tee gar nicht schlecht, aber der Ladenleiter hält nichts von verwilderter Bewirtschaftung. Wenn Teepflanzen nicht gedüngt werden, hungern sie doch quasi aus – wie soll da ein guter Tee entstehen? Bei anderen Teesorten will ich mich nicht festlegen, aber in Bezug auf taiwanesischen Hochland-Oolong ist mir bisher wirklich noch kein guter wild gewachsener Tee begegnet. Es sei denn, man trinkt ihn für die Gesundheit oder das pure Gefühl dabei; ansonsten gibt es meiner Meinung nach weitaus bessere Optionen.
Als der Ladenleiter dann letzten Monat an Dayuling vorbeikam und erneut beim 105K-Tagwerk vorbeischaute, stellte er fest, dass die Teepflanzen wieder stark zurückgeschnitten worden waren. Man muss schon sagen: Für über 50 Jahre alte Teepflanzen ist es unglaublich, dass sie nach so einem radikalen Rückschnitt immer noch so lebendig sind. Der Ladenleiter hofft, dass diese Teepflanzen ein hohes Alter erreichen, schließlich spielen sie eine bedeutende Rolle in der Geschichte des taiwanesischen Tees, und es wäre einfach zu schade, wenn sie so mir nichts, dir nichts verschwunden. Plötzlich fragte ich mich: Ist es eigentlich illegal, die Teepflanzen von 105K auszugraben und mit nach Hause in den eigenen Garten zu nehmen?
