Du hast köstlichen Ziya-Bergtee-Schwarzen Tee bekommen, weißt aber nicht genau, wie du ihn am besten zubereitest? Nur die richtige Zubereitung entfaltet das volle Aroma des Tees. Die folgenden Zubereitungsmethoden für Ziya-Bergtee – darunter heiß aufbrühen, kalt ansetzen und kochen – helfen dir dabei, diesen außergewöhnlichen Tee in Perfektion zu genießen. Hier ist die Anleitung zur Zubereitung des Ziya-Bergtees:
Ziya-Bergtee Schwarzer Tee: Heiß aufbrühen
- Bereite 90–95 °C heißes Wasser vor und wärme Teekanne sowie Tassen vorher an.
- Verwende 2 g Ziya-Bergtee auf 200 ml Wasser.
- Gib die 2 g Teeblätter in die Teekanne.
- Gieße das heiße Wasser auf und lasse den Tee etwa 1 Minute ziehen.
Gieße den Tee durch ein Sieb ab, danach ist er bereit zum Genießen. - Der Tee kann 2–4 Mal aufgegossen werden, wobei die Ziehzeit mit jedem Aufguss etwas verlängert werden sollte.
Ziya-Bergtee Schwarzer Tee: Kalt ansetzen (Cold Brew)
- Da Kaltgebrühter Tee länger zieht, sollte die Teemenge reduziert werden, damit er nicht zu intensiv wird. Verwende 5 g Ziya-Bergtee auf 1.000 ml Wasser.
- Gib die 5 g Teeblätter in eine Karaffe oder Flasche.
- Gieße kaltes abgekochtes Wasser oder Wasser bei Raumtemperatur hinzu und lasse den Tee 4 Stunden lang ziehen, bevor du die Teeblätter entfernst.
- Stelle den Tee in den Kühlschrank – danach ist er servierfertig.
Ziya-Bergtee: Heiß aufbrühen und rasant abkühlen (Flash Brew)
- Bereite zunächst 500 g Eiswürfel sowie 500 ml heißes Wasser (90–95 °C) vor. Verwende 7,5 g Ziya-Bergtee und wärme die Kanne vor dem Aufgießen an.
- Gib die 7,5 g Teeblätter in die Kanne.
- Gieße 500 ml heißes Wasser hinzu und lasse den Tee 10–12 Minuten ziehen.
- Nimm die Teeblätter heraus.
- Gib die 500 g Eiswürfel direkt in den Tee, um ihn blitzschnell abzukühlen – so werden das feine Teearoma und der Geschmack optimal eingeschlossen.
Denken Sie daran, dass Teemenge und Ziehzeit nicht in Stein gemeißelt sind. Sie können sie ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen. Probieren Sie es einfach ein paar Mal aus – so gelingt es Ihnen bestimmt, eine perfekte Kanne Purple Bud Shan Cha aufzubrühen und dessen einzigartigen Geschmack sowie das feine Aroma zu genießen.