El té blanco tiene un sabor fresco y el mismo lote evoluciona en su perfil de sabor cada año. En los últimos años, agricultores de las principales regiones productoras de té en Taiwán se han sumado a su elaboración. ¿Quieres probarlo pero no sabes dónde comprar té blanco de Taiwán? Aquí te mostramos los diferentes canales de compra:
¿Dónde comprar té blanco de Taiwán?
Actualmente, las zonas productoras de té blanco en Taiwán incluyen el distrito de Pinglin y el distrito de Sanxia en la Ciudad de Nuevo Taipéi, así como Zhushan, Mingjian y Zhongpu en Nantou, y Yuchi en Nantou, entre otras. La producción de té blanco taiwanés sigue siendo escasa, por lo que, antes de conducir hacia estas regiones teras, es recomendable contactar a los comerciantes para verificar si hay existencias y asegurarse de que haya producto antes de partir. A continuación, se detallan algunas de las principales zonas productoras:
- Distrito de Pinglin, Ciudad de Nuevo Taipéi: En Pinglin se produce té blanco Oolong Qingxin, té blanco Baimaohou (Mono Blanco), té blanco Manzhong, entre otros. En los últimos años, muchos agricultores se han especializado en la elaboración de té blanco y su calidad es muy elogiada en el sector. El té blanco Baimaohou es la variedad de té blanco más destacada de la zona.
- Distrito de Sanxia, Ciudad de Nuevo Taipéi: Sanxia ya era conocido por su té verde y su té negro de aroma a miel, y en los últimos años también ha comenzado a promover el té blanco. Elaborado con la variedad local Qingxin Ganzai, posee un aroma dulce y sedoso único, con un sabor ligero y un postgusto dulce.
- Zhushan y Mingjian, Zhongpu, Nantou: Además del Qingxin Oolong, en los últimos años se ha sumado el “TTC Nº 25 Ziyun“, una nueva incorporación. El “té blanco de cogollos morados” no solo es dulce y suave, sino que la infusión resultante es de un color morado claro muy llamativo; lo más especial es que, al añadirle zumo de limón, se vuelve de color rosa.
- Yuchi, Nantou: El té blanco de Yuchi, en Nantou, se elabora principalmente con árboles de té de “hoja grande”, incluyendo el TTC Nº 8 (Assam), el Nº 18 (Rongyu) y el Nº 21 (Hongyun). Al pertenecer a variedades de hoja grande de sabor intenso, el té blanco elaborado con ellas es un poco más robusto que el de hoja pequeña. Asimismo, también se cultiva el té silvestre de Taiwán y el TTC Nº 25, ambos de excelente calidad.
Aparte de estos orígenes, también se puede comprar en línea
El té blanco sigue siendo un mercado de nicho en Taiwán, con pocos establecimientos que lo produzcan y vendan, por lo que comprar en línea o por teléfono resulta ser una opción mucho más cómoda. En nuestra tienda vendemos té blanco taiwanés, ¡te invitamos a echarle un vistazo!: Té blanco taiwanés.