白茶は爽やかな味わいが特徴で、同じ茶葉でも年を追うごとに風味の変化を楽しめることから、近年は台湾各地の茶農家が製造に力を入れ始めています。台湾白茶を試してみたいけれど、どこで買えばいいのか分からないという方のために、主な購入先をご紹介します。
台湾白茶はどこで買える？
台湾白茶の主な産地は、新北市坪林区、三峽区、南投県の竹山・名間・中埔、南投魚池などです。台湾での白茶の生産量はまだ少ないため、車で産地へ向かう前に、まずは店舗に在庫があるか確認してから出かけるのがおすすめです。主な産地は以下の通りです。
- 新北市坪林区：青心烏龍白茶、白毛猴白茶、慢種白茶などが作られています。近年は白茶専門で製造する農家も多く、その品質は茶業界でも高く評価されています。特に白毛猴白茶は、当地で最も優れた白茶の品種です。
- 新北市三峽区：もともと緑茶や蜜香紅茶で有名ですが、近年は白茶の普及にも力を入れています。地元の品種である青心柑仔種を使い、独特の甘い産毛の香り（甜毫香）があり、すっきりとした後味が楽しめます。
- 南投竹山・名間・中埔：青心烏龍のほか、近年は「台茶25号（紫韻）」という新たな仲間も加わりました。「紫芽白茶」はまろやかで甘みがあり、淹れたお茶が淡い紫色になるのが非常に美しく、さらにレモン汁を加えるとピンク色に変わるという特徴もあります。
- 南投魚池：南投魚池の白茶は「大葉種」の茶樹が中心で、台茶8号（アッサム）、18号（紅玉）、21号（紅韻）など、コクのある味わいを持つ大葉種が含まれており、これらから作られる白茶は小葉種よりもさらに濃厚な味わいになります。このほか、台湾山茶や台茶25号もあり、こちらも非常に高品質です。
上記の産地のほか、オンラインでのご購入も可能です
台湾において白茶はまだニッチな市場であり、製造・販売しているお店は少なめです。ネット通販や電話注文をご利用いただくのがより便利です。当店でも台湾白茶を取り扱っておりますので、ぜひご覧ください：台湾白茶。