Weißtee hat einen erfrischenden Geschmack, und dieselbe Charge Weißtee verändert ihr Aroma von Jahr zu Jahr. In den letzten Jahren haben sich immer mehr Teebauern in den verschiedenen Teeanbaugebieten Taiwans der Herstellung gewidmet. Möchten Sie ihn probieren, wissen aber nicht, wo man taiwanischen Weißtee kaufen kann? Hier sind die verschiedenen Bezugsquellen:
Wo kann man taiwanischen Weißtee kaufen?
Die Anbaugebiete für taiwanischen Weißtee befinden sich derzeit im Bezirk Pinglin und Bezirk Sanxia (Neu-Taipeh), in Zhushan, Mingjian sowie Zhongpu in Nantou sowie in Yuchi (Nantou). Die Produktion von taiwanischem Weißtee ist nach wie vor gering. Bevor Sie sich mit dem Auto auf den Weg in diese Teeanbaugebiete machen, sollten Sie am besten die Händler kontaktieren, um zu prüfen, ob Lagerbestand vorhanden ist, und erst losfahren, wenn dieser garantiert ist. Hier sind einige der größeren Teeanbaugebiete:
- Bezirk Pinglin, Neue Taipeh: In Pinglin gibt es Qingxin Oolong Weißtee, Baimaohou Weißtee, Manzhong Weißtee und mehr. In den letzten Jahren haben sich viele Teebauern auf die Herstellung von Weißtee spezialisiert, und die Qualität wird in der Teewelt hoch geschätzt. Baimaohou Weißtee gilt als die beste lokale Weißteesorte.
- Bezirk Sanxia, Neue Taipeh: Sanxia ist ohnehin für seinen Grünen Tee und Hong Shui Oolong (Honigduft-Schwarztee) bekannt und fördert seit einigen Jahren auch die Produktion von Weißtee. Er wird aus der lokalen Teesorte Qingxin Ganzai hergestellt, hat ein einzigartiges, süßes feines Flaumaroma und schmeckt leicht und langanhaltend süß im Abgang.
- Nantou Zhushan, Mingjian und Zhongpu: Neben Qingxin-Oolong wurde das Sortiment in den letzten Jahren durch den Neuzugang „Taiwan-Tee Nr. 25 Ziyun (Purpur-Aroma)“ bereichert. Dieser „weiße Purpurknospen-Tee“ schmeckt nicht nur süßlich und mild, sondern ergibt auch einen wunderschönen, hellvioletten Aufguss. Das Besondere: Gibt man etwas Zitronensaft hinzu, färbt er sich rosa.
- Nantou Yuchi: Weißer Tee aus Yuchi, Nantou, wird hauptsächlich aus großblättrigen Teepflanzen hergestellt, darunter Taiwan-Tee Nr. 8 (Assam), Nr. 18 (Hongyu) und Nr. 21 (Hongyun). Diese kräftigen, großblättrigen Sorten ergeben einen reichhaltigeren weißen Tee als die kleinblättrigen Varianten. Darüber hinaus sind auch taiwanesischer Bergtee und Taiwan-Tee Nr. 25 von hervorragender Qualität.
Neben diesen Anbaugebieten können Sie auch online einkaufen:
Weißer Tee ist in Taiwan nach wie vor eine Nischenware, und es gibt nur wenige Geschäfte, die ihn herstellen und verkaufen. Online-Shopping oder telefonische Bestellung sind daher die bequemeren Optionen. Wir führen taiwanischen weißen Tee in unserem Sortiment – schauen Sie gerne vorbei: Taiwanischer Weißer Tee.