Para los amantes del té, ¡les contamos que los jardines de té de HuaGung Shanyuantou son actualmente los de “mayor altitud de Taiwán”! Desde que los jardines de té del kilómetro 105 y 104 de Dayuling fueron talados, Shanyuantou, con su impresionante altitud máxima de 2.520 metros, se ha coronado en el primer puesto, convirtiendo su té de alta montaña en el té de mayor altitud de Taiwán.
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Jardines de té de HuaGung Shanyuantou, a una altitud de 2.450 a 2.520 metros
El jardín de té del kilómetro 105 de Dayuling (con una altura máxima de 2.561 metros) ya ha sido recuperado por la Oficina Forestal, y el del kilómetro 104 (con un máximo de 2.650 metros) también ha desaparecido. Algunos amigos del té le preguntan al gerente: después de talar el té de Dayuling, ¿dónde está el jardín de té más alto de Taiwán? La respuesta es el protagonista de hoy: los jardines de té de HuaGung Shanyuantou, situados entre los 2.450 y los 2.520 metros de altitud.
Se le llama “Syuanyuantou” (Cabecera de la Fuente) porque el agua de Lishan y HuaGung se canaliza desde el arroyo Hehuan. Los campos de té se encuentran justo al lado del sendero del arroyo Hehuan, por lo que en el mundo del té se le conoce como “HuaGung Syuanyuantou” o “Lishan Syuanyuantou”. Quizás sea un poco exagerado llamarlo zona de té, ya que aquí solo hay tres plantaciones. Es muy fácil llegar: conduzca hasta la rotonda de HuaGung, estaciónese y camine 15 minutos para llegar al primer campo de té, que está a una altitud de unos 2500 metros. Camine otros 15 minutos para llegar al segundo y tercer campo, alcanzando una altitud máxima de unos 2520 metros. El segundo y el tercer campo tienen mayor producción; el gerente estima que la producción de té de primavera es de unos 600 kg. A continuación se muestra la altitud (2510 metros) medida por una aplicación móvil.
Características y sabor del té de alta montaña de Syuanyuantou
“Ubicado en un bosque virgen”, “rodeado de nubes y bruma de alta montaña”, “un entorno excepcional”: todos los adjetivos típicos del marketing del té se pueden aplicar aquí. El sabor del té de Syuanyuantou, cultivado en condiciones climáticas favorables, se puede describir como suave y dulce, lleno de aromas frutales y con un carácter único de alta montaña.
Además de las ventajas ambientales mencionadas en el párrafo anterior, el gerente considera que la gestión de las plantaciones es “bastante buena”; la fertilización, el riego y la poda se realizan de manera excelente, especialmente con un uso muy generoso de abono de torta de soja. Como desventaja, ambos campos de té tienen árboles plantados para la conservación del suelo y el agua, lo que inevitablemente afecta un poco la luz solar y el crecimiento de las plantas de té. Al estar rodeados por el bosque, la luz solar también es algo escasa. Además, una altitud tan alta afecta el volumen de producción. Por último, el precio es sumamente elevado, al fin y al cabo es el campo de té más alto de todo Taiwán.
Preguntas frecuentes sobre el té de HuaGung Syuanyuantou
¿Dónde está HuaGung Syuanyuantou?
Está al lado del sendero Hehuan en HuaGung. Conduzca hasta la rotonda de HuaGung, estaciónese y camine 15 minutos para llegar al primer campo de té, y camine 15 minutos más para llegar al segundo.
¿Cuánto cuesta 600 g de té de alta montaña de HuaGung Syuanyuantou?
El precio de venta al público supera los NT$10,000 por 600 g. Puedes comprar latas de 150 g para probarlo. El campo de té pertenece a Yi Ding Tian.
Cuesta más de NT$10,000 por 600 g, ¿realmente lo vale?
Que el precio sea razonable o no depende de cada persona. Este es el campo de té a mayor altitud, por lo que naturalmente tiene su mercado. Los costos de desmonte y mantenimiento de la plantación tampoco son bajos, y cada año existe el riesgo de pérdidas en la cosecha debido a heladas, por lo que tiene sentido que se venda a un precio más alto.