Um es unseren Teefreunden vorzustellen: Der Teegarten im HuaGung-Quellgebiet gilt derzeit als der Teegarten mit der „höchsten Meereshöhe Taiwans“! Seit die Teegärten bei Dayuling 105K und 104K gerodet wurden, hat sich das Quellgebiet auf 2.520 Metern an die Spitze gesetzt, und der dortige Hochlandtee hat sich zum am höchsten gelegenen taiwanischen Hochgebirgstee entwickelt.
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HuaGung-Quellgebiet-Teegarten auf 2.450 bis 2.520 Metern Meereshöhe
Der Dayuling 105K-Teegarten (maximal 2.561 Meter) wurde bereits von der Forstbehörde zurückgefordert, und auch der 104K-Teegarten (maximal 2.650 Meter) existiert nicht mehr. Da wurden unsere Teefreunde natürlich neugierig: Wo liegt nach der Rodung der Dayuling-Teeplantagen eigentlich der am höchsten gelegene Teegarten Taiwans? Die Antwort ist unser heutiger Protagonist: der HuaGung-Quellgebiet-Teegarten, der auf einer Meereshöhe zwischen 2.450 und 2.520 Metern liegt.
Der Name „Seniantou“ (Wasserkopf) stammt daher, dass das Wasser für Lishan und HuaGung aus dem Hehuanshan-Bach abgeleitet wird. Die Teegärten liegen direkt am Hehuanshan-Bach-Wanderweg, weshalb man in der Tee-Welt von „HuaGung Seiantou“ oder „Lishan Seiantou“ spricht. Es ist fast etwas übertrieben, von einem ganzen Teeanbaugebiet zu sprechen, da es hier nur drei Teegärten gibt. Sie sind jedoch sehr leicht zu erreichen: Man fährt mit dem Auto zum Kreisverkehr in HuaGung, parkt dort und erreicht nach 15 Minuten Fußweg den ersten Teegarten auf einer Höhe von etwa 2.500 Metern. Nach weiteren 15 Minuten Fußweg gelangt man zum zweiten und dritten Teegarten, die auf einer Höhe von rund 2.520 Metern liegen. Die Ernte im zweiten und dritten Teegarten ist etwas größer – der Ladenbesitzer schätzt die Frühlingsernte auf 600 kg. Unten sehen Sie die per Smartphone-App gemessene Höhenlage (2.510 Meter).
Eigenschaften und Geschmack des Seiantou Hochlandtees
„Eingebettet in Urwälder“, „eingehüllt in hochalpine Wolken und Nebel“, „begünstigt durch eine unvergleichliche Natur“ – all die blumigen Beschreibungen, die man aus Teevermarktungstexten kennt, treffen hier voll und ganz zu. Der Geschmack des Seiantou-Tees, der unter diesen ausgezeichneten klimatischen Bedingungen wächst, lässt sich am besten als wunderbar weich, süßlich im Abgang, reich an fruchtigen Noten und geprägt von einer ganz eigenen, charakteristischen Bergnote beschreiben.
Zusätzlich zu den bereits erwähnten ökologischen Vorzügen ist der Ladenbesitzer der Ansicht, dass das Management der Teegärten „wirklich exzellent“ ist. Düngung, Bewässerung und Rückschnitt werden vorbildlich durchgeführt, insbesondere wird reichlich Bohnenmehl-Dünger eingesetzt. Als Nachteil lässt sich nennen, dass in beiden Teegärten Bäume zum Bodenschutz gepflanzt wurden, was unweigerlich die Sonneneinstrahlung und das Wachstum der Teebüsche beeinträchtigt. Da die Teegärten vom Wald umgeben sind, ist das Sonnenlicht ohnehin etwas knapp. Hinzu kommt, dass die extreme Höhenlage den Ertrag mindert. Nicht zuletzt ist der Tee extrem teuer – schliesslich handelt es sich um den am höchsten gelegenen Teegarten Taiwans.
FAQ zum HuaGung Seiantou Tee
Wo befindet sich HuaGung Seiantou?
Der Teegarten liegt direkt am Hehuanshan-Wanderweg in HuaGung. Fahren Sie mit dem Auto zum Kreisverkehr in HuaGung, parken Sie dort und Sie erreichen den ersten Teegarten nach 15 Minuten Fußweg sowie den zweiten nach weiteren 15 Minuten.
Wie viel kostet ein 600 g HuaGung Seiantou Hochlandtee?
Der Einzelhandelspreis liegt bei über NT$10.000 pro 600 g. Sie können gerne unsere 75g-Dosen ausprobieren, um den Geschmack kennenzulernen. Der Teegarten gehört zu Eden Tea.
Über NT$10.000 pro 600 g – ist er das wirklich wert?
Ob der Preis gerechtfertigt ist, muss jeder für sich selbst entscheiden. Da dies der am höchsten gelegene Teegarten ist, hat er natürlich seinen ganz eigenen Markt. Auch die Kosten für die Erschließung und Instandhaltung der Teegärten sind nicht gering, und jedes Jahr besteht das Risiko von Ernteausfällen durch Frost. Daher ist ein etwas höherer Preis durchaus nachvollziehbar.