Té Blanco Tianmuhu: El origen supremo del té blanco de Liyang
La ciudad de Liyang es una famosa región de té que ha producido tés de alta calidad desde la antigüedad. En 1999, la ciudad creó la marca de té blanco Tianmuhu, convirtiéndose en la variedad prémium dentro del té blanco de Liyang. Sus características principales son venas foliares de color verde jade, brotes de color blanco perla, un sabor fresco, suave y dulce, y hojas uniformes y bien formadas. Dado que el té blanco Tianmuhu de mejor calidad se cosecha en primavera, la variedad superior solo se puede recolectar una vez al año, a veces limitándose a un brote y una hoja por cosecha, lo que encarece considerablemente su precio. Un té blanco Tianmuhu auténtico, elaborado con métodos tradicionales, suele costar más de 1.500 CNY por 500 g, y ni siquiera así se garantiza poder conseguirlo.
En el mercado también se pueden encontrar 500 g de té blanco Tianmuhu por menos de 100 CNY, pero por lo general no son de producción local o corresponden a cosechas de verano u otoño.
Método de elaboración
El método de elaboración del té blanco Tianmuhu es el mismo que el del té blanco de Liyang convencional, consistiendo principalmente en el marchitamiento y el secado. El té blanco Tianmuhu presta especial atención a su lugar de origen y a la temporada de cosecha, siendo el de primavera, cultivado en los alrededores del lago Tianmu, el de mejor calidad.