Del 24 al 30 de abril, el gerente de la tienda estuvo supervisando los cultivos de té en la zona de Cuifeng. El 24 de abril ya se podía ver a los agricultores cosechando, y la gran cosecha comenzó el 26 de abril. Del 24 al 30, el tiempo estuvo despejado y muy agradable.
Según la observación del gerente durante esta semana, el té de Cuifeng de este año «ha crecido de maravilla». El grosor de las hojas de té es inigualable y su brillo oscuro es simplemente precioso. El gerente ya ha fichado varias plantaciones y confirmado las fechas de cosecha, preparándose para seleccionar los mejores productos en su debido momento.
Sin embargo, al igual que en ShanLinXi, se ha dado el caso de que la temporada de cosecha es demasiado concentrada, lo que genera una gran cantidad de hojas y, como consecuencia, una disminución en la calidad de la elaboración del té. Además, algunos dueños de plantaciones comentaron que la pandemia ha afectado la disposición de los trabajadores locales y extranjeros residentes para trabajar, sumado a la reducción de trabajadores temporales extranjeros que vienen a Taiwán para reunirse con sus familias. La escasez de mano de obra para la cosecha los ha obligado a adelantar la recolección, por lo que este año hay más té cosechado de forma temprana de lo habitual. ▼ La foto de abajo muestra el té que ya ha sido cosechado. La segunda muestra el que está a punto de ser recolectado, que está realmente tierno.
El gerente cree que es una verdadera lástima que este té sea «tan tierno». Si se les hubiera dado una semana más, habrían tenido el potencial de convertirse en un té súper excepcional.
Tras probar los tés estos últimos días, el gerente considera que los tés catados del 24 al 27 son de cosecha tierna; aunque hay productos excelentes que «enamoran», aún no alcanzan la calidad que «hace que el gerente no pueda resistirse». Fue hasta el 1 de mayo cuando encontró una joya que, según él, «si no la compraba, me daría algo de rabia».
Lo malo es que el 1 de mayo comenzó a llover y el gerente aún no tiene suficientes hojas de té compradas este año, por lo que solo le queda rezar para que la lluvia pare pronto. A juzgar por el estado de la recolección en las plantaciones, al té de primavera de Cuifeng le quedan unos 10 días más de cosecha. El gerente tiene previsto volver a Cuifeng el 7 de mayo, ¡con la esperanza de conseguir más buen té!
Nota 1
Llovió en Cuifeng del 1 al 4 de mayo; el 5 el tiempo estuvo nublado y luego despejó; el 6 y el 7 hizo sol radiante; el 8 por la mañana llovió y por la tarde salió un sol fuerte; el 9 estuvo despejado; el 10 hizo sol por la mañana y comenzó a llover a partir de las 4 de la tarde. El gerente está esperando las muestras de té de los días 9 y 10.