Der Filialleiter war vom 24. bis zum 30. April in der Region Cuifeng unterwegs, um sich nach Tee umzusehen. Bereits am 24. April konnte man Teebauern bei der Ernte beobachten, und ab dem 26. April lief die Ernte auf Hochtouren. Vom 24. bis zum 30. April hatten wir durchgehend prächtiges, sonniges Wetter.
Nach einer Woche Beobachtung lässt sich sagen: Der Tee in Cuifeng ist in diesem Jahr „einfach fantastisch gewachsen“. Die Dicke der Teeblätter ist unschlagbar, und der dunkle, glänzende Schimmer ist schlichtweg atemberaubend. Der Filialleiter hat bereits einige Teegärten ins Auge gefasst, die Erntetermine geklärt und sich darauf vorbereitet, bald die besten Qualitäten auszuwählen.
Genau wie in ShanLinXi gab es jedoch das Problem, dass die Erntezeit zu stark komprimiert war und die großen Mengen an Teeblättern zu Abstrichen bei der Verarbeitungsqualität führten. Zudem berichteten einige Teegartenbesitzer, dass die Pandemie die Bereitschaft von Einheimischen und ausländischen Ehepartnern zur Mitarbeit beeinträchtigt habe und auch weniger Arbeitskräfte für die familiäre Ernte aus dem Ausland nach Taiwan gekommen seien. Der Mangel an Pflückern zwang sie zu einer früheren Ernte, weshalb es in diesem Jahr mehr frühgepflückte zarte Blätter als sonst gibt. ▼ Das Bild unten zeigt Tee, der bereits geerntet wurde. Das zweite Bild zeigt den Tee, der kurz vor der Ernte steht – er ist wirklich noch sehr zart.
Der Filialleiter findet es wirklich schade um diese „zu früh und zu zart“ gepflückten Blätter. Hätte man ihnen noch eine Woche gegeben, hätten sie das Zeug zu absolutem Spitzen-Tee gehabt.
Die Teeverkostung der letzten Tage hat gezeigt, dass der Tee aus der Ernte vom 24. bis 27. eher weich gepflückt ist. Zwar gab es „verführerisch“ gute Ware, aber noch nicht die Qualität, die den Shop-Inhaber „unwiderstehlich“ begeistert. Erst am 1. Mai fand er jene großartige Ware, bei der er dachte: „Wenn ich die nicht kaufe, beiße ich mir in den Arsch.“
Bedauerlicherweise fing es am 1. Mai an zu regnen. Der Inhaber hat bisher noch nicht genug Tee eingekauft und kann nur darauf hoffen, dass der Regen bald aufhört. Den Erntebedingungen in den Teegärten nach zu urteilen, wird die Frühlingsernte in Cuifeng noch etwa 10 Tage dauern. Der Inhaber plant, am 7. Mai erneut nach Cuifeng zu fahren, in der Hoffnung, noch mehr erstklassige Ware ergattern zu können!
Ergänzung 1
Vom 1. bis zum 4. Mai hat es in Cuifeng durchgehend geregnet. Am 5. wurde es bewölkt bis sonnig, am 6. und 7. schien die Sonne, am 8. regnete es morgens und abends kam die Sonne heraus, am 9. war es sonnig und am 10. war es morgens sonnig, bis es ab 16:00 Uhr zu regnen begann. Der Inhaber wartet derzeit auf die Teeproben vom 9. und 10.