A Sansancengping e LongFengXia, sotto i 1.700 metri di altitudine, la raccolta si è conclusa intorno al 10 maggio, e il nostro responsabile si è diretto verso le zone più elevate di HuaGung, Cuifeng, Cuiluan, Meifeng e Qilai Mountain. Questi tè di altissima quota sopra i 1.700 metri sono l’obiettivo principale della nostra ricerca annuale: i grandi tè di livello leggendario provengono tutti da queste zone di coltivazione.
Tuttavia, il tempo quest’anno non è stato clemente: l’11 maggio a Taichung e Nantou il tempo è passato dal sereno alla pioggia, c’è stata una tregua di bel tempo il 12, ma dal 13 è iniziato un forte acquazzone durato fino al 17 maggio. Tutti sanno che il tè raccolto nei giorni di pioggia non è di buona qualità, quindi dopo il 12 il responsabile ha smesso di recarsi nelle piantagioni.
In questo periodo abbiamo ricevuto alcuni campioni: quelli dal 10 al 12 erano piuttosto buoni, ma successivamente la qualità è precipitata drasticamente.
Questa settimana la raccolta si è concentrata tra i 1.700 e i 1.950 metri. Ritengo che la qualità in questa fascia non sarà soddisfacente; anche se dovesse tornare il sereno, le foglie risulterebbero troppo mature, quindi non abbiamo intenzione di acquistarle e riponiamo le nostre ultime speranze nei giardini situati sopra i 1.950 metri.
Il responsabile sta scrivendo questo articolo il 17; le previsioni meteo indicano tre giorni di bel tempo per il 18, 19 e 20 maggio. Saliremo prima in montagna per osservare le condizioni delle gemme e delle foglie, e decideremo se procedere con l’acquisto in base alla qualità effettiva.
In questi giorni molti appassionati di tè ci chiedono se importeremo il tè primaverile di alta quota da HuaGung, Cuifeng, Cuiluan, Meifeng e Qilai Mountain. La nostra risposta è “non è detto”: pur trattandosi di regioni famose, se la qualità non è all’altezza, semplicemente non lo acquisteremo.