Il tè Oolong di Qilai Mountain proviene dalla township di Ren’ai, nella contea di Nantou, a Taiwan, ed è una regione di tè di alta qualità in rapida ascesa negli ultimi anni. Le piantagioni di tè qui si estendono su una vasta area, che va dall’insediamento di Lushang a quello di Jingguan, tutti parte della zona di produzione di Qilai Mountain. L’ambiente d’alta quota e le straordinarie condizioni naturali conferiscono a questo Oolong d’alta quota una qualità eccellente, guadagnandosi l’affetto e l’apprezzamento degli appassionati di tè.
Oolong di Qilai Mountain di alta qualità
L’area di produzione del tè di Qilai Mountain raggiunge un’altitudine massima di 2.060 metri e vanta una qualità fogliare eccezionale. Le piante di tè rappresentano oltre l’85% della superficie coltivabile della zona, con una presenza relativamente ridotta di frutteti e orti, il che rende le piantagioni meno esposte ai residui di pesticidi e persino più incontaminate rispetto al tè Lishan. L’area non solo garantisce una produzione abbondante, ma negli ultimi anni ha visto l’ingresso di diversi stabilimenti di lavorazione di alto livello. Attualmente la zona conta tre grandi impianti, le cui tecniche di gestione delle piantagioni e le attrezzature di produzione non hanno nulla da invidiare a quelle del tè Lishan.
Acquista tè di alta qualità: tè di Qilai Mountain
Con un’altitudine compresa tra i 1.400 e i 2.060 metri, l’altezza e le condizioni naturali superiori garantiscono una qualità straordinaria al tè Oolong di Qilai Mountain. Tuttavia, l’ambiente d’alta quota comporta anche alcune sfide, come i danni causati dal gelo nei mesi invernali e primaverili, che possono influenzare in parte il raccolto.
Sapore e prezzo del tè Oolong di Qilai Mountain
Il tè Oolong di Qilai Mountain si distingue per il suo profilo aromatico unico, caratterizzato da un retrogusto intenso e persistente (huigan), da una fresca fragranza e da una spiccata nota di montagna (shantou qi). Il prezzo al dettaglio per i raccolti primaverili e invernali varia da NT$2.000 a NT$3.500 ogni 600 g, mentre il raccolto autunnale si colloca tra NT$1.200 e NT$1.800 ogni 600 g. I tè provenienti dalla strada Luzhong, situata sopra il villaggio di Duda, registrano i prezzi più alti. I lotti provenienti dal tratto al km 96 della Provincial Highway 14 presentano invece prezzi leggermente più accessibili, con i raccolti di primavera e inverno venduti tra NT$1.800 e NT$2.500 ogni 600 g.
Consigli per l'acquisto
Grazie alla sua eccellente qualità e alla generosa produzione, l’Oolong di Qilai Mountain è gradualmente salito nella fascia dei tè di pregio, venendo spesso venduto con l’etichetta di tè Lishan o Dayuling. Al momento dell’acquisto, è importante prestare attenzione alla gestione della piantagione, evitando i tè provenienti da tenute prive di sistemi di irrigazione e che utilizzano esclusivamente fertilizzanti chimici n. 42. In generale, scegliendo piantagioni ben curate e concimate con prodotti di qualità, il tè Oolong di Qilai Mountain regala un’esperienza di degustazione straordinaria.