お客様からの問い合わせ：海外で茶葉の商売をしていますが、お客様から台湾の「虫食い茶葉」について尋ねられました。「虫食い茶」と呼ばれているそうなのですが、御社ではご存知でしょうか？普段扱っているのは烏龍茶や高山茶ばかりで、他の茶葉には詳しくありません。
虫食い茶葉とは？
廖長興茶業：賀様、こんにちは。商売繁盛をお祈りしております！虫食い茶として最も一般的なのは「膨風茶」、一般には「東方美人茶」と呼ばれるお茶です。虫食い茶葉と呼ばれるのは、茶葉が「ウンカ（ツマグロオオヨコバイ）」という虫に噛まれることで、蜂蜜のような香りが生まれるからです。虫に噛まれていないと、味わいはごくありふれたものになってしまいます。高品質な膨風茶には虫による食害が欠かせないため、「虫食い茶」と呼ばれているのです。
虫食い茶葉は見た目があまり美しくありませんが、天然の蜂蜜のような香りがあり、製造過程で農薬を使用していないため、自然でヘルシーな飲み物です。しかも台湾特有のお茶で、近年は中国でも大変人気がありますよ。多くのお客様が中国へ持ち込んで販売しており、中国のティーラバーの間でも受け入れられています。特にここ数年、中国の一般の方々の食品安全に対する意識が高まっており、健康的でナチュラルな虫食い茶はますます人気を集めています。
▲こちらがウンカ、つまり虫食い茶にとって最も大切な製茶の立役者です。
もう少しご紹介させていただきますね。虫食い茶は台湾の北部から南部にかけて各地で生産されています。有名なものとしては、東方美人茶（膨風茶、椪風茶、美人茶、煙仔茶、延仔茶）のほか、蜜香紅茶、蜜香烏龍茶、蜜香白茶などがあります。次回お客様に尋ねられたら、ぜひ教えてあげてくださいね。何かお探しの際は、ぜひ廖長興茶業にお問い合わせください。当店では様々な虫食い茶を取り揃えております！
