Question d’un client : Je vends du thé à l’étranger et un client est venu me demander s’il existait un thé taïwanais appelé « thé piqué par les insectes » ou quelque chose de similaire. Est-ce que votre entreprise connaît ce genre de thé ? Je ne connais que les thés Oolong et les thés de haute montagne, et je suis un peu novice en la matière.
Qu'est-ce que le thé piqué par les insectes ?
Thé Liao Chang Xing : Bonjour M. Ho, et meilleurs vœux pour vos affaires ! Le thé piqué par les insectes le plus courant est le Pengfeng, plus communément appelé Oriental Beauty (Dongfang Meiren). S’il est ainsi nommé, c’est principalement parce que les feuilles de thé ont été piquées par un petit insecte, la cicadelle verte, ce qui leur confère un arôme de miel unique. Sans cette piqûre, le goût serait tout à fait banal. C’est précisément parce qu’un thé Pengfeng de haute qualité doit impérativement subir cette piqûre qu’on l’appelle ainsi.
Bien que son apparence ne soit pas des plus flatteuses, le thé piqué par les insectes possède un arôme naturel de miel. Cultivé sans pesticides, c’est une boisson à la fois saine et naturelle. C’est également une spécialité unique à Taïwan, qui connaît un grand succès en Chine ces dernières années. Nombre de nos clients l’y exportent, et il est très apprécié des amateurs de thé chinois. De nos jours, les consommateurs accordent une importance croissante à la sécurité alimentaire, ce qui rend ce thé naturel et bénéfique pour la santé encore plus populaire.
▲ Voici la cicadelle verte (connue localement sous le nom de Yanzai), le véritable artisan du thé piqué par les insectes.
Permettez-nous de vous en dire un peu plus. Ce type de thé est produit dans le nord comme dans le sud de Taïwan. Outre le célèbre Oriental Beauty (connu aussi sous les noms de Pengfeng, Pongfeng, Meiren, Yanzai ou Yanzai tea), on trouve également le thé noir aux notes de miel, l’Oolong aux notes de miel, le thé blanc aux notes de miel, etc. La prochaine fois qu’un client vous posera la question, vous saurez quoi lui répondre ! N’hésitez pas à contacter Thé Liao Chang Xing pour tous vos besoins, nous proposons une large gamme de thés piqués par les insectes !
