타이차 6호(TTES No. 6)는 대만차업개량장에서 육성한 품종으로, 1974년에 공식 명명되었습니다. 칭신우롱 모계의 자연 잡종 후세대에서 선별되었으며 조생종에 속해 특히 녹차를 만드는 데 적합합니다.
찻나무 품종: 타이차 6호
타이차 6호(台茶6號)는 현재 대만의 주류인 청심우롱차 나무의 자연 교잡을 통해 선별되었으나, 특성상 청심우롱과는 뚜렷한 차이가 있습니다. 생명력이 강하고 수세가 왕성한 조생종으로, 청심우롱과 청심대유보다 한 달 일찍 수확할 수 있어 녹차 제조에 적합합니다.
국가문화기억저장소 전재: 타이차 6호는 청심우롱 모계의 자연 교잡 후손에서 선별된 품종으로, 교잡 시기는 1931년부터 1940년 사이입니다. 원래 계통 번호는 타이눙 121호였으며, 1974년에 타이차 6호로 명명되었습니다. 동시기 육종 선발에 참여한 신품종 13개와 대조 품종 3개(청심대유, 청심우롱, 대엽우롱)를 대상으로 품계 비교 시험 및 지역 적응 시험을 거친 결과, 타이차 6호는 다음과 같은 우수한 특성을 지니고 있습니다. 조생종이며(청심대유보다 한 달 일찍 수확 가능하며 타이차 5호보다도 이름), 생엽 수량이 가장 많고, 잎 면적이 넓으며(16개 품종 중 최대), 100개 싹의 무게가 무겁고(16개 품종 중 최중), 찻잎 싹의 솜털 밀도가 높습니다. 기타 특성으로는 생육세가 강하고 수형이 직립형에 가까우며, 잎 모양은 장타원형, 잎 색은 연두색, 톱니 밀도는 다소 성기고 측맥이 뚜렷하며 각도가 큰 편입니다.
요약하자면, 타이차 6호는 조생종, 고수확, 넓은 잎 면적, 무거운 싹 무게, 높은 찻잎 솜털 밀도, 강한 생명력 등의 장점을 갖추고 있습니다.
타이차 6호를 향한 우리의 시선
두 번째로 등록된 타이차 품종(타이차 5~7호 중 하나)인 이 품종은 대만 녹차와 홍차 수출의 전성기에 탄생하여 녹차 제조에 적합한 차나무로 자리 잡았습니다. 그러나 대만 차 시장이 우롱차 위주로 재편되면서 타이차 6호의 재배 면적은 해마다 줄어들고 있습니다. 저희는 난터우에서 타이차 6호 다원을 딱 한 번 본 적이 있으나, 안타깝게도 다원 관리가 소홀하여 차나무 생육 상태가 좋지 않았습니다. 현재 시중에서 타이차 6호 완제품을 찾는 것은 매우 드문 일입니다.