가장 좋은 산린시차를 사고도 우리는 법을 모르시나요? 산린시차의 맛을 온전히 즐기실 수 있도록 간단한 우리는 법을 알려드립니다. 딱 4단계만 따라 하시면 최고의 산린시차 풍미를 느끼실 수 있습니다.
산린시차 우리는 법
우리기 전에 도자기 차완, 티스푼, 찻잔, 100℃의 뜨거운 물, 6~8g의 산린시 찻잎을 준비해 주세요. 우리는 방법은 다음과 같습니다.
1. 다구 예열하기: 먼저 뜨거운 물로 차완, 티스푼, 찻잔을 헹궈줍니다. 다구를 깨끗이 씻는 동시에 온도를 높여 차가 너무 빨리 식어 맛에 영향을 주는 것을 방지하기 위함입니다.
2. 6g의 산린시차를 차완에 넣고 100ml의 뜨거운 물을 부어줍니다.
3. 찻잎을 3분간 우려냅니다. 3분 뒤 티스푼으로 찻물을 찻잔에 떠서 마십니다.
4. 맛이 연하다고 느껴지면 찻잎의 양과 우리는 시간을 조절할 수 있습니다. 찻잎을 8g으로 늘리고, 우리는 시간을 2분으로 줄여보세요.
마실 때는 먼저 향을 맡고 난 뒤 맛을 보며 산린시차만의 독특한 풍미와 매력을 음미해 보세요. 최고급 산린시차는 우려낼수록 향이 살아나고, 부드럽고 깊으며 오래 우려도 떫지 않습니다.
참고(산린시차 냉침법): 물병과 찻잎을 준비하세요. 200ml 용량에 찻잎 1g을 넣고 미지근한 물을 부은 뒤, 냉장고에 넣어 8시간 동안 차갑게 우려내면 드실 수 있습니다.