백로차와 한로차의 특징
백로차: 백로 절기 전후에 수확한 가을 차를 말합니다. 이때는 기온이 내려가기 시작하여 찻잎이 여름만큼 빠르게 자라지 않으므로 떫은맛이 줄어들고 성분이 풍부하게 축적되어 찻물의 향이 부드러워집니다. (위 사진: 백로차)
한로차: 한로 절기 전후에 수확한 찻잎으로 백로차보다 조금 더 늦습니다. 이때는 날씨가 더 추워져 차나무의 성장이 느려지고 영양분이 더 많이 쌓이기 때문에 찻물의 맛이 훨씬 깊고 섬세합니다. 게다가 백로차보다 단맛과 부드러움이 더 뚜렷합니다. (아래 사진: 한로차)
백로차와 한로차 중 어떤 것이 더 좋을까요?
대만에서는 백로차와 한로차라는 개념을 비교적 잘 사용하지 않으며, 일반적으로 모두 통틀어 추차(가을차)라고 부릅니다. 대만에서 가장 흔한 우롱차를 기준으로 볼 때, 백로에서 한로 사이에 수확한 차는 품질이 춘차와 동차 다음으로 좋으며, 가격이 비교적 저렴하고 하차(여름차)처럼 쉽게 떫어지지 않아 품질과 가격을모두 챙길 수 있는 좋은 선택입니다.