민난 우롱차

우롱차의 주요 산지는 푸젠성이며, 지역에 따라 민베이 우롱과 민난 우롱차로 나뉩니다. 민난 우롱차 중에서는 안시 철관음이 대표적이며, 주요 차 품종기로는 철관음, 황단, 모해, 본산, 매점 등이 있습니다.

민난 우롱차는 우롱차의 주류를 이루며, 그중에서도 안시 철관음은 중국에서 가장 유명한 차 품종으로 뛰어난 품질로 큰 사랑을 받고 있습니다. 오랜 역사를 지닌 민난 우롱차는 대만에도 영향을 미쳐 대만 우롱차의 기원이 되었습니다.

민난 우롱의 주요 특징은 촘촘하게 꼬인 찻잎과 어둡고 윤기 나는 색상, 그리고 약중발효를 거쳐 황록색의 맑고 윤기 나는 찻물입니다. 마신 뒤 감칠맛(회감)이 감돌아 최근 가장 인기 있는 차 품종입니다.

민난 우롱차
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