네티즌 질문: 찻집에 가서 알리산 고산차 600 g을 NT$1,800에 샀습니다. 집에 와서 인터넷을 찾아보니 수제 차 가격이 고작 NT$500이고, 2개 사면 1개를 더 준다고 하던데, 제가 바가지 쓴 걸까요?
창싱 찻집(長興茶行): 얼마 전에 알리산 고산차 농부와 현지의 차 제조 원가에 대해 이야기를 나눈 적이 있습니다. 농부께서 아주 솔직하게 원가를 계산해 주셨는데, 여기서 차를 사랑하시는 분들과 공유해 보겠습니다.
찻잎 원가에는 다원 관리, 농약 및 비료, 수확 비용, 제조 비용, 판매 비용이 포함됩니다. 이 중 수확 인건비는 알리산 고산차 600 g당 약 NT$350이며, 제차 팀을 고용하고 제차 공장을 대여하는 비용이 600 g당 분할 계산 시 NT$150, 농약과 비료는 600 g당 약 NT$80입니다. 판매 손실과 다원 관리는 산출하기 어려우나, 대략 추산했을 때 알리산 고산차 600 g의 제조 원가만 해도 NT$750 이상이 듭니다.
여러분도 한번 계산해 보세요. 차 농부의 제차 원가가 NT$750이라면 도매상에게는 얼마에 넘겨야 할까요? 또 도매상은 찻집에 얼마에 팔고, 찻집은 여러분에게 얼마에 팔아야 할까요?
가격이 NT$1,800인 알리산 고산차는 품질이 뒷받침된다면 합리적인 가격입니다. 반면 인터넷상의 600 g당 NT$500짜리 「수제 알리산 고산차」는 진짜가 아닐 가능성이 높습니다. 기계로 수확한 저지대 차이거나 수입 찻잎일 수 있으므로 구매 전에 꼼꼼히 문의하시는 것이 좋습니다.