茶器(湯呑み・茶杯)

茶杯(茶器)は、お茶を注いで飲むための道具です。急須や茶海で淹れたお茶を茶杯に注ぎ、味わい楽しみます。茶杯には、蓋付き・蓋なし、持ち手あり・持ち手なしなど、多様なデザインやスタイルがあります。お茶を飲むための専用茶杯の素材としては、陶器、磁器、ガラスが最も一般的です。

茶杯の主な機能はお茶を注いで飲むことですが、さらに品茗杯や聞香杯などに分かれることもあります。また、少し大きめの茶杯は急須の代わりにお茶を淹れるのに使われることもあり、用途の定義に厳密な決まりはありません。伝統的な素材には陶器、磁器、竹などがあり、近代ではガラスやプラスチックの杯も導入されました。一般的な本格的なお茶の味わい方としては、やはり陶器製や磁器製の茶杯が主流です。

陶器の杯:陶土で作られた杯です。磁器に比べて手に持ったときに熱くなりにくく、磁器ほど熱が逃げやすくもありません。喉ごしや余韻をしっかり楽しむお茶、例えば重焙煎の烏龍茶や鉄観音などに最適です。

茶杯
茶杯

磁器の杯:台湾で現在よく使われている茶杯の素材です。手に熱が伝わりやすく、熱が逃げやすいのが特徴です。文山清茶や高山茶のような軽発酵のお茶によく合います。東方美人茶や紅茶などにもお使いいただけます。

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