얼마 전 지인의 추천으로 린상 커피의 신제품을 또 구매해 보았습니다. 이번에는 서로 다른 매력을 가진 세 가지 원두를 골라 맛보았는데, 제 경험을 여러분과 나누고 싶어 이렇게 후기를 남깁니다.
초코레토
첫 번째는 『초코레토』입니다. 린상 커피의 판매량 1위 제품이라고 하는데요, 포장을 열자마자 풍부한 커피 향이 기분 좋게 퍼집니다. 내려서 마셔보니 정말 독특하더군요. 블랙으로 마셔도 싱글 오리진 초콜릿 같은 쌉싸름하면서도 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다. 가장 신기했던 건 우유를 더했을 때였는데, 따로 초콜릿 시럽을 넣지 않아도 완벽한 카페 모카 맛으로 변신하더라고요. 순수한 원두만으로 이런 풍미를 낼 수 있다는 점이 놀라웠습니다.
카오리
두 번째는 『카오리』입니다. 린상의 클래식 블렌드 중 하나로, 초코레토의 뒤를 이어 두 번째로 인기가 많은 제품입니다. 이 커피의 가장 큰 특징은 뛰어난 단맛인데요, 일반적인 커피에서 느껴지는 산미나 쓴맛이 전혀 없습니다. 여기에 우유를 섞었을 때의 맛은 그야말로 놀라울 정도입니다. 마치 설탕을 따로 넣은 것처럼 달콤함이 살아나서, 평소 산미는 싫어하지만 맛있는 커피를 즐기고 싶으신 분들께 적극 추천해 드립니다.
브라질 세하도
마지막은 『브라질 세하도』입니다. 커피계에서 가장 널리 알려진 품종 중 하나일 텐데요, 린상의 로스팅 방식을 거치니 이 커피에 새로운 풍미가 더해졌습니다. 이곳의 세하도는 일반적인 세하도 특유의 산미가 전혀 없고, 오히려 묵직하고 부드러운 바디감을 선사합니다. 다 마시고 난 뒤에는 은은한 단맛이 감돌았는데, 이 다채로운 풍미의 레이어가 정말 놀라웠습니다.
전반적으로 린상 커피의 로스팅 기술은 정말 대단합니다. 특히 강배전 커피를 다루는 솜씨가 일품이에요. 원두마다 각자의 개성을 잘 살려내면서도, 과도한 로스팅으로 인한 탄 맛이나 쓴맛은 전혀 없습니다. 나중에 또 다른 신제품을 구매하게 되면 그때 다시 후기를 공유해 드릴게요!