茶樹品種：台茶7号

台茶7号（TTES No. 7）は、台湾の茶業改良場によって育成された品種です。1941年にShanの自然雑交後代から選抜され、1974年に正式に命名されました。紅茶の製造に適しています。

台茶7号（TTES No. 7）は大葉種の中早生種で、樹勢は中程度からやや強く、病害虫に対する抵抗力が非常に高く、乾燥にはやや弱い特性があります。紅茶の製造に適しており、台湾の中東部での栽培に適しています。

国家文化記憶庫より転載：本品種の母本であるShanは、郭少三氏がタイから茶樹の種子を輸入して繁殖させたもので、現在も南投県埔里鎮の東邦茶園に栽培されています。Shanは大葉変種であり、樹勢が強く、病害虫抵抗性と耐乾燥性に優れ、紅茶の適性があります。台茶7号は大葉変種の的中早生種であり、樹形は高木横張型、枝葉は密で柔らかく、葉の形状は細長く、芽の色は黄緑色、葉の色は淡緑色です。樹勢は中程度からやや強く、病害虫に対する抵抗力は強く、耐乾燥性は弱く、紅茶の製造に適し、台湾の中東部での栽培に適しています。

台茶7号に対する私たちの見解

かつては台茶7号と台茶8号アッサムが台湾の大葉種紅茶の主流品種であったと言われていますが、1980年代以降、台湾の紅茶産業は衰退しました。2000年になってようやく台茶18号（紅玉）をきっかけにブームが再燃し、それに伴って放置されていた台茶8号アッサムも再び脚光を浴びましたが、台茶7号はこの紅茶ブームに乗ることができませんでした。現在、台湾の主流である大葉種紅茶の品種は台茶18号（70%以上を占める）、台茶8号（10%）であり、台茶7号を栽培する人はすでに少なくなっています。写真は4月上旬の台茶7号の茶樹で、葉は黄色みがかった緑色で、勢いよく成長しています。