今回ご紹介するのは「茶樹の品種」としての台茶1号であり、ドリンクスタンドではありません。勘違いされた方は「戻る」ボタンを押してくださいね😂。それでは、良い一日を！😉
台茶1号の茶樹品種
台湾の茶業改良場が育成したもので、父本にインドの大葉種Kyang、母本に青心大冇を使い、人工交雑によって育成されました。1969年に台茶1号と命名されました。
台茶1号の特徴（茶業改良場の資料より転載）：樹形は低木、樹姿は開張、中葉種、葉の形は長楕円形、葉の色は緑色、芽や葉に産毛が多い。萌芽期が早く、樹勢が非常に強い（横に広がる）。病害虫や干ばつに強く、紅茶、眉茶、烏龍茶の製造に適しており、台湾の西北部での栽培に適している。
当店が観察した台茶1号の茶樹
インド産のKyang（大葉種）と台湾でおなじみの青心大冇（小葉種）を交配して育成された品種です。収穫量が多く、早生で、生育力が強いのがメリットです。病気に強く、新芽の生え揃いも良いため、機械摘みに非常によく適しています。軽発酵の烏龍茶にすると品質はそこそこで、重発酵の烏龍茶や紅茶に向いています。
台茶の番号「1号」として、台湾茶の歴史において非常に重要な意味を持っています。しかし、紅茶向きの品種であるため、台湾の主流である軽発酵烏龍茶とは相性が合わず、品質も青心烏龍には及ばないため、市場で台茶1号で作られたお茶を見かけることはほとんどありません。写真は4月上旬に新店区の文山農場で撮影したもので、台茶1号は他の品種よりも明らかに早く芽吹いており、生育も非常に旺盛です。