三層坪茶葉は南投県竹山鎮で生産され、美しい獅子頭山の近くに位置しています。この地の茶葉はその独特な香りと優れた品質で知られており、杉林渓茶系におけるトップクラスの産地です。主に軽発酵の烏龍茶が生産されているほか、少量の紅茶、重発酵烏龍茶、そしてごく少量の緑茶と白茶が作られています。
三層坪茶葉の茶園概要
三層坪茶園は標高1,300〜1,750mに位置しています。標高は竜鳳峡よりわずかに低いものの、恵まれた自然環境により、香り高く口当たりのなめらかな茶葉が育ちます。気象条件さえ揃えば、三層坪茶葉の品質は竜鳳峡に劣りません。近くの番仔田茶葉と同様に、三層坪茶葉はその高いコストパフォーマンスで茶業界で高く評価されており、同じ標高の竜鳳峡茶葉よりも200〜400 NT$安価です。
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市場価格
春茶および冬茶の小売価格は1,500〜2,300 NT$、夏茶と秋茶の価格は1,000〜1,600 NT$となっています。茶園が適切に管理され天候に恵まれた上質な三層坪茶葉は、時に竜鳳峡茶葉に匹敵することもあります。こうした高品質な茶葉の中には、竜鳳峡茶葉や梨山茶葉として販売されるものもあり、600 gあたり3,000 NT$以上の価格で取引されています。
廖長興茶業による三層坪茶葉の評価
茶葉の品質は竜鳳峡に全く引けを取らず、2015年から2024年の間だけでも、三層坪茶葉が竜鳳峡を上回ったことが何度もあります。三層坪茶葉は非常に高いポテンシャルを秘めており、さらに素晴らしいことに、同じ標高でありながらコストは竜鳳峡よりも200〜400 NT$安いため、茶業界ではコストパフォーマンスの高い産地として注目されています。三層坪茶葉の現在の課題は安定性です。肥料の品質と収穫管理を向上させれば、将来の杉林渓茶のトップの座は三層坪のものになるかもしれません。