Anfrage eines Teefreundes aus dem Ausland: Welches ist Taiwans teuerstes Hochland-Teeanbaugebiet? Ich habe gehört, dass bei Hochland-Oolong-Tee ein höherer Preis ein höheres Anbaugebiet und bessere Qualität bedeutet. Welcher ist also der teuerste Hochland-Tee in Taiwan?
Taiwans teuerstes Hochland-Tee
Liao Chang Xing Tee: Die Meereshöhe ist zwar einer der Faktoren, die die Qualität von Hochland-Tee beeinflussen, aber sie ist nicht absolut. Die Teegartenpflege und die Nachbearbeitungstechnik sind noch wichtiger.
Um zum Thema zurückzukommen: Der teuerste taiwanische Hochlandtee ist natürlich zertifizierter Wettbewerbstee, wie etwa der Wettbewerbstee der Bauernvereinigung im Bezirk Heping, Taichung, und der Webewerbstee der Bauernvereinigung im Landkreis Nantou, Ren’ai, bei dem der Siegertee über NT$50,000 per 600 g kostet. Da bei Wettbewerbstees jedoch oft geboten wird und der Preis dadurch verzerrt sein kann, lassen wir diese hier außen vor.
Abgesehen von Wettbewerbstees stammt der teuerste auf dem taiwanischen Markt erhältliche Hochlandtee tatsächlich aus höher gelegenen Teegärten. Der Fushou-Tee wächst in Höhen von bis zu 2.490 Metern und genießt zudem das goldene Aushängeschild der offiziellen taiwanischen Fushou-Farm, wodurch er trotz eines Preises von NT$10,000 per 600 g stark nachgefragt und fast immer ausverkauft ist – der derzeit teuerste Oolong-Hochlandtee Taiwans. Darüber hinaus liegt die private „HuaGung-Quellenregion“ (Bild oben) auf 2.520 Metern und ist damit der aktuell höchstgelegene Teegarten Taiwans, weshalb der Preis ebenfalls nahe bei NT$10,000 per 600 g liegt. Diese beiden Anbaugebiete gelten gegenwärtig als die teuersten Hochlandtee-Regionen Taiwans.
Obwohl das Dayuling-Teeanbaugebiet (Bild unten) nicht mehr das höchstgelegene Taiwans ist, erreicht es immer noch eine maximale Höhe von 2.400 Metern. Zusammen mit der geringen Erntemenge liegt der Einzelhandelspreis hier nach wie vor bei stolzen NT$6,000 bis NT$10,000 per 600 g.
Neben diesen drei Regionen gehören auch der Fushou Lishan „Außerhalb-des-Geländes-Tee“, Biluxi-Tee und die oberen Lagen von HuaGung zu den teuren taiwanischen Hochlandtees. Mit Preisen zwischen NT$4,000 und NT$8,000 per 600 g zählen sie ebenfalls zum Segment der hochwertigen Premiumtees.
Bewertung des Ladenleiters: Die Top drei der Hochland-Oolongs sind in dieser Reihenfolge: Fushou-Tee, HuaGung-Quellenregion und Dayuling-Tee. Wir möchten jedoch daran erinnern, dass eine große Höhe lediglich „gute natürliche Wachstumsbedingungen“ bedeutet. Die endgültige Qualität des Tees hängt letztlich von der Teegartenpflege, der Verarbeitungsqualität und dem Erntewetter ab. Ein hoher Preis aufgrund großer Höhenlage garantiert nicht automatisch einen erstklassigen Tee.