Kommen wir zu den „Frostschutzventilatoren im Teegarten“. Zum ersten Mal sah der Ladenbesitzer diese vor über zehn Jahren auf der Fushou Mountain Farm. Damals dachte ich noch, die Farm sei ziemlich nett und würde den Teebüschen einfach ein paar Ventilatoren zur Abkühlung spendieren. Doch es war genau umgekehrt: Die Ventilatoren dienen dem Frostschutz.
Da es in den Hochland-Teeregionen im Frühling und Winter oft frostig wird und frisch ausgetriebene Teeblätter durch Frost komplett ruiniert werden, kommen hier die Frostschutzventilatoren ins Spiel. Sie leiten die warme Luft aus 6 bis 10 Metern Höhe nach unten, „unterbrechen den Strahlungskühlungs-Effekt“ und „erhöhen die Temperatur rund um die Teebüschen“, wodurch das Risiko von Frostschäden an den Pflanzen gesenkt wird.
Wenn man in einem Teegarten Frostschutzventilatoren sieht, bedeutet das meistens drei Dinge: Erstens liegt der Teegarten definitiv sehr hoch; zweitens sind die Teebauern bereit, viel Geld in das Management der Plantage zu stecken; drittens wird der Tee nicht gerade billig sein, denn die Ventilatoren sind teuer. Von der bereits erwähnten Fushou Mountain Farm ganz zu schweigen – dort kostet der Tee fast 10.000 NT$ pro 600 g. Auch in Cuifeng, Qilai Mountain, Xinjiayang und LongFengXia, wo man solche Ventilatoren gesehen hat, handelt es sich um höherpreisige Teegärten, die zudem hervorragend laufen. Aus der Perspektive von Teehändlern wie uns ist die Installation von Frostschutzventilatoren ein dicker Pluspunkt bei der Beurteilung, wie gut ein Teegarten gepflegt wird.
Apropos Frostschäden im Teegarten: Das schlimmste Ereignis in den letzten zehn Jahren war der 12. April 2020. Die Teeregionen Cuiluan, DongYanShan, Datongshan, Qilai Mountain und Cuifeng wurden von Frost getroffen, wobei Cuifeng „super heftig“ erwischt wurde. Viele windzugewandte Teegärten verloren die Hälfte ihrer Teeblätter, und bei einer großen Teefabrik brach der Umsatz direkt um 30 Millionen ein – an dem Tag herrschte in der Teeregion Cuifeng pure Tristesse. Wahrscheinlich hat dieser Frostschaden bei den Teebauern tiefe Spuren hinterlassen, denn seither werden in Cuifeng immer mehr Ventilatoren aufgestellt, was die Region zum absoluten Zentrum für Frostschutzventilatoren in ganz Taiwan gemacht hat.
Was schätzt ihr, wie viel so ein Frostschutzventilator kostet? 2021 lag der Preis bei 300.000 NT$ pro Stück – wer weiß, ob es in den letzten zwei Jahren teurer geworden ist. Wenn man das bedenkt, ist es eigentlich nur fair, dass der Tee etwas mehr kostet.
