Ende April hatte der Filialleiter bereits den Beitrag „Frühlings-Tee aus dem Qilai Mountain-Teeanbaugebiet 2022“ verfasst. Damals erwähnte er, dass der Frühlings-Tee aus dem Qilai Mountain-Gebiet „tiefschwarz, glänzend und unglaublich schön“ sei, und kündigte an, am 10. Mai wieder in die Berge zu fahren, um Tee zu suchen.
Vorgeschichte: Frühlings-Tee aus dem Qilai Mountain-Teeanbaugebiet 2022
Vom 11. bis 15. Mai war der Filialleiter auf der Suche nach gutem Tee in Cingjing, Lushan und Qilai Jingguan. Während dieser Zeit gab es sowohl Überraschungen als auch Bedauern: Die gute Nachricht war, dass der Qilai Mountain-Frühlings-Tee noch „besser als erwartet“ gewachsen war; das Bedauerliche war, dass eine Regenfront (Meiyu) aufzog, sodass der fertige Tee an einigen Tagen durch den Regen beeinträchtigt wurde und sein volles Potenzial nicht entfalten konnte.
Um es vorwegzunehmen: Vom 5. bis 10. Mai gab es im Qilai-Teeanbaugebiet nur gutes Wetter, der 11. war bewölkt und regnerisch, der 12. sonnig. Vom 13. bis 17. gab es strömenden Regen.
Der Filialleiter besuchte das Qilai-Teeanbaugebiet am 11. Mai. Da er bereits Ende April die Teefelder erkundet hatte, fuhr er direkt zur Teefabrik, um den am 9. Mai geernteten Tee zu probieren. Das Ergebnis übertraf die Erwartungen bei Weitem. Es war so, als würde man während des Neujahrsfestes von Kaohsiung nach Taipeh fahren und statt der erwarteten 6 Stunden schon nach 4 Stunden ankommen.
Der Tee vom 9. Mai schmeckte im Abgang sofort „süß“. Die Süße, von der hier die Rede ist, ist natürlich keine zugesetzte Süße, sondern die natürliche „Teesüße“, die Teetrinker sofort erkennen. Solche Qualitäten findet man selten – wenn man sie probiert, muss man einfach zuschlagen.
Da der Tee vom 9. so gut war, fuhr der Filialleiter am nächsten Tag wieder los, um den frisch zubereiteten Tee vom 10. zu probieren. Er war ebenfalls „süß und aromatisch mit tollem Aroma“. Guter Tee wartet nicht auf einen, also schlug der Filialleiter erneut zu.
Am bewölkten und regnerischen 11. Mai ernteten die Teebauern nicht. Da der Filialleiter noch andere Teegärten besuchen musste, bat er den Teebauern, ihm die Teeproben der kommenden Tage zuzusenden.
Wieder zu Hause angekommen, erhielt er die Teeprobe der Ernte vom 12. Mai. Sie fühlte sich genauso „süß und weich“ an. Nach kurzer Überlegung schlug er auch hier wieder zu. Nach Adam Riese hat der Filialleiter in diesem Jahr bereits Vorräte des Qilai Mountain-Frühlings-Tees von drei Tagen (dem 9., 10. und 12.) gesichert.
Guter Tee kann natürlich nie schaden, und in diesem Jahr hat der Qilai Mountain beim Filialleiter für ein absolut fantastisches Gefühl gesorgt. Am 18., als das Wetter wieder gut war, fuhr er erneut in die Berge, um nach Tee zu suchen. Dieses Mal war das Ziel hochgelegener Tee auf über 1900 Metern. Leider gab es 5 Tage lang starken Regen, wodurch einige Teeblätter bereits zu alt wurden und aufgingen. Sie hatten zwar volles Potenzial, konnten aber ihre Stärke nicht ausspielen – das ist wirklich sehr schade.
Ähnlich wie in Meifeng und Songgang wartet der Filialleiter noch auf die Endprodukte dieser drei Tage (18., 19. und solange das Wetter mitspielt, gibt es noch die Chance auf absolut außergewöhnlichen Tee. Wünschen wir dem Filialleiter viel Glück!